oui c'est que jai fait pour le robinet, pas de fuite
pareil pour le barboteur et son joint mais la doit y avoir une legere fuite, les barboteur 1er prix que j'ai sont pas rond mais ovale... peux etre ca le pb
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Barboteur oui ou non
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bazoo
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Re: Barboteur oui ou non
Je crois que les anglais ne font que la tumultueuse dedans mais il faudrait que je me renseigne plus .Tofito a écrit :Je mettrais quand-même qqch qui couvre le trou, histoire que tout et n'importe quoi ne puisse rentrer dans le fermenteur... genre un gobelet à l'envers?
Les inconvénients du barboteur, amha sont:
- la pression de CO2 chassant l'eau, ça met le fermenteur légèrement sous pression, et certaines levures donnent de meilleurs résultats sans pression (au niveau atténuation max et goût). En gros la pression est un stress supplémentaire qu'on fait subir à nos chères fermenteuses..
- un barboteur c'est compliqué à bien nettoyer car en plastique et plein de recoins inaccessibles, si il a chopé une merde il peut potentiellement te pourrir des brassins. J'ai mis hier en barrique une saison (fermentée à la saccharomyces en fermenteur classique) avec ajout de fruits rouges en purée, et bretts... avec le sucre supplémentaire ça a fait un krausen qui a dégueulé par le barboteur (barrique remplie "ras-la-gueule", peut-être une erreur)... du coup ce barboteur sera dorénavant destiné aux bretts, même après lavage-désinfection.
Les avantages:
- par définition, il évite que des nuisibles entrent dans le fermenteur
- il permet d'avoir une vague idée sur l'avancée de la fermentation
- il émerveille l'oeil et l'oreille à l'idée qu'une bonne bière sortira de là
j'en vois pas d'autres...
Je pense le faire quand je serai sur d'avoir niqué mes infections en mettant juste un voile attaché sur le fut, un style mousseline
Sinon, je plussoie à tes dires