Salut, je fais ma filtration avec un faux fond en inox fait maison et je n'arrive pas a tenir mon palier de 67C° ça chute le dernier quart d'heure donc je chauffe et recircule avec un pichet.
Ma cuve d’empâtage fait 50 litres pour des brassin de 20 litres pour l'instant et ce qui explique peut être le manque d'inertie.
J'ai essayer le tapise de sol de camping mais bon pas très concluant.
Sur mes 2 premier brassin je n'ai pas eu de problème de caramélisation après je ne chauffe pas comme une brute.
Je prévoit de m'acheter une pompe qui me servira également pour le refroidissement en circuit fermé.
Filtres ⇒ Projet pico 50l
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Pierre2230
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