Salut !
@Antoine : pour le whisky j'en ai deja ajoute sur un kit oud bruin lors du secondaire. Ca donne super bien ; )
@fagorn : les bouteilles a limonades resistent aux memes pressions que celles pour la biere ? Car ca me semble risque... : s
Le brassage de kits ⇒ 4eme brassin et questions
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looping
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Re: 4eme brassin et questions
Les bouteilles de limonade sont transparentes donc non adaptées pour ta bière.
Tu bois pas de bières pour garder des bouteilles ?
Tu bois pas de bières pour garder des bouteilles ?
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fagorn
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Re: 4eme brassin et questions
non aucun problèmes de pression pour les bouteilles de limonade à bouchon mécanique.
la limonade ça envoie du lourd aussi
mes bouteilles sont stockées à l'brie de la lumière, je ne pense pas que cela risque grand chose, quand elles sortent du noir c'est pour aller faire un tour dans le frigo avant de se faire assassiner
la limonade ça envoie du lourd aussi
mes bouteilles sont stockées à l'brie de la lumière, je ne pense pas que cela risque grand chose, quand elles sortent du noir c'est pour aller faire un tour dans le frigo avant de se faire assassiner
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fagorn
- Arpette
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Re: 4eme brassin et questions
+1 pour les petites bouteilles, faudrait que je mette de côté mes affligen au lieu de les jeter.
surtout que j'ai la capsuleuse
surtout que j'ai la capsuleuse
-
Antoine72
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Re: 4eme brassin et questions
Bon, voila, j'ai transvasé mon brassin d'une cuve à l'autre.
J'ai tout nettoyé pour séparé mon brassin en deux pour mixer avec du whisky. J'ai mis le whisky dans la cuve, ouvert le robinet et là mon fils a eu envie de faire pipi...ni une ni deux j'y vais en oubliant de fermer le robinet... bilan, j'ai retransvasé tout avec le whisky... donc 70cl de whisky pour 17 litres de bière.
je ne pense pas que ce soit trop grave pour autant.
Voila, je vais laisser fermenter plus longtemps cette fois çi, je table sur 3 semaines...pffiu c'est long! ça fait à peine une!
Pour les bouteilles transparentes, j'ai vu l'autre jour des bouteilles de Fisher qui étaient justement transparentes.
Personne pour le retour sur d'autres marques de kits??
j'ai vu aussi les kits Muntons, qu'est ce que ça vaut par rapport aux kits Brewferm?
++
J'ai tout nettoyé pour séparé mon brassin en deux pour mixer avec du whisky. J'ai mis le whisky dans la cuve, ouvert le robinet et là mon fils a eu envie de faire pipi...ni une ni deux j'y vais en oubliant de fermer le robinet... bilan, j'ai retransvasé tout avec le whisky... donc 70cl de whisky pour 17 litres de bière.
je ne pense pas que ce soit trop grave pour autant.
Voila, je vais laisser fermenter plus longtemps cette fois çi, je table sur 3 semaines...pffiu c'est long! ça fait à peine une!
Pour les bouteilles transparentes, j'ai vu l'autre jour des bouteilles de Fisher qui étaient justement transparentes.
Personne pour le retour sur d'autres marques de kits??
j'ai vu aussi les kits Muntons, qu'est ce que ça vaut par rapport aux kits Brewferm?
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Thomas1342
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Re: 4eme brassin et questions
Et oui,la biere ca fait pisser : D
Pour le whisky, de tete tu n'es pas loin de ce que je mets dans une brune donc je ne pense pas que ca sera trop grave.
Par contre,laisser le tout fermenter 3semaines, tu ne risques pas d'avoir une grande partie des aromes qui vont s'evaporer ? Moi je laisse une petite semaine et je me demande si je ne racourcirais pas encore cette phase.
Bat
Thomas
Pour le whisky, de tete tu n'es pas loin de ce que je mets dans une brune donc je ne pense pas que ca sera trop grave.
Par contre,laisser le tout fermenter 3semaines, tu ne risques pas d'avoir une grande partie des aromes qui vont s'evaporer ? Moi je laisse une petite semaine et je me demande si je ne racourcirais pas encore cette phase.
Bat
Thomas
________
Thomas
Thomas
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Antoine72
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Re: 4eme brassin et questions
Bonjour,
merci pour tes conseils...que j'ai lu un peu tard....
en me renseignant d'avantage j'ai cru comprendre que rajouter de l'alcool bloquait la fermentation.
Je vais gouter la première bouteille ce WE, on verra bien!
Sinon, j'ai écouté vos conseils et je me suis décidé à passer en capsule plutôt qu'en bouchon mécanique!
J'ai acheté une capsuleuse OMAC, elle est rouge et tout en métal. Elle m'inspirait confiance du fait d'être tout en métal.
http://www.tompress.com/A-147-capsuleus ... metal.aspx
donc, je vous la déconseille, autant elle est effectivement solide et pour les capsules de 26mm elle marche bien (quoique je trouve qu'il faut quand mm pas mal forcer pour sortir la bouteille après capsulage). Autant pour celle de 29mm c'est une vraie M...E! pas moyen de capsuler correctement, mm en forçant comme un âne, en tournant la bouteille etc... rien y fait, ça fuit! j'ai testé en mettant de l'eau gazeuse dans ma bouteille et bien le lendemain, j'avais de l'eau plate...
Du coup, j'ai renvoyé ma capsuleuse et j'ai acheté une corona Eco. Elle a l'air bien mieux et les avis sont plus unanimes sur ce modèle. On verra, je l'a commandé ce matin en Italie.
J'ai conservé qq bouteilles de Leffe en 25cl et j'ai lancé un brassin de Bière de Noël de chez Brewferm, qui n'a pas bullé longtemps soit dit en passant, pourtant j'ai tout bien fait comme d'hab. D'un autre côté, il ne faut pas ajouter de sucre donc je me dis que les levures n'ont pas grand chose à faire. Bref on verra! C'est indiqué que c'est long en maturation, là je me dis que ce sera bon pour Noël...par contre 7L, ça va pas nous faire la soirée de Noël....
Je l'ai fait le WE dernier, donc ce WE, je transvase pour la fermentation secondaire, puis dans 1 semaine on part en vacances 2 semaines, donc parfait pour la fermentation secondaire. Bien énervé j'aurai presque le temps d'en relancer une avant mon déménagement. Quitte à transporter des bouteilles, autant qu'elles soit pleines et puis une fois lancer dans mes travaux je ne sais pas si j'aurai trop de temps dans l'immédiat pour faire de la bière!
Je pense que je vais d'abord attendre de tester la nouvelle capsuleuse et aviser en fonction!
Voila pour les news! A++
merci pour tes conseils...que j'ai lu un peu tard....
en me renseignant d'avantage j'ai cru comprendre que rajouter de l'alcool bloquait la fermentation.
Je vais gouter la première bouteille ce WE, on verra bien!
Sinon, j'ai écouté vos conseils et je me suis décidé à passer en capsule plutôt qu'en bouchon mécanique!
J'ai acheté une capsuleuse OMAC, elle est rouge et tout en métal. Elle m'inspirait confiance du fait d'être tout en métal.
http://www.tompress.com/A-147-capsuleus ... metal.aspx
donc, je vous la déconseille, autant elle est effectivement solide et pour les capsules de 26mm elle marche bien (quoique je trouve qu'il faut quand mm pas mal forcer pour sortir la bouteille après capsulage). Autant pour celle de 29mm c'est une vraie M...E! pas moyen de capsuler correctement, mm en forçant comme un âne, en tournant la bouteille etc... rien y fait, ça fuit! j'ai testé en mettant de l'eau gazeuse dans ma bouteille et bien le lendemain, j'avais de l'eau plate...
Du coup, j'ai renvoyé ma capsuleuse et j'ai acheté une corona Eco. Elle a l'air bien mieux et les avis sont plus unanimes sur ce modèle. On verra, je l'a commandé ce matin en Italie.
J'ai conservé qq bouteilles de Leffe en 25cl et j'ai lancé un brassin de Bière de Noël de chez Brewferm, qui n'a pas bullé longtemps soit dit en passant, pourtant j'ai tout bien fait comme d'hab. D'un autre côté, il ne faut pas ajouter de sucre donc je me dis que les levures n'ont pas grand chose à faire. Bref on verra! C'est indiqué que c'est long en maturation, là je me dis que ce sera bon pour Noël...par contre 7L, ça va pas nous faire la soirée de Noël....
Je l'ai fait le WE dernier, donc ce WE, je transvase pour la fermentation secondaire, puis dans 1 semaine on part en vacances 2 semaines, donc parfait pour la fermentation secondaire. Bien énervé j'aurai presque le temps d'en relancer une avant mon déménagement. Quitte à transporter des bouteilles, autant qu'elles soit pleines et puis une fois lancer dans mes travaux je ne sais pas si j'aurai trop de temps dans l'immédiat pour faire de la bière!
Je pense que je vais d'abord attendre de tester la nouvelle capsuleuse et aviser en fonction!
Voila pour les news! A++
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Antoine72
- Ch'ti nouveau
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- Brasseur : Amateur
- Localisation : le mans
Re: 4eme brassin et questions
J'ai reçu ma capsuleuse aujourd'hui et bah franchement c'est le top!!!!
Elle pèse une tonne, cest taillé dans la masse, cest pas prêt de casser et les capsules s'enfilent toutes seules!
A peine besoin de forcer, MM pour enlever la bouteille!
Je vous la recommande vivement! Elle est 2 fois plus chère que les autres mais ya pas à hésiter une seule seconde!
Elle pèse une tonne, cest taillé dans la masse, cest pas prêt de casser et les capsules s'enfilent toutes seules!
A peine besoin de forcer, MM pour enlever la bouteille!
Je vous la recommande vivement! Elle est 2 fois plus chère que les autres mais ya pas à hésiter une seule seconde!