rafaele a écrit :mais non l'hermine !!!!
American Ale ⇒ avis et aide blonde ale
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Gamb
- Brasseur
- Messages : 1721
- Inscrit depuis : 15 ans 6 mois
- Mon équipement : Pico "v2.1" 80L max - 3 cuves, gaz, manifold et contre-courant :
http://gamb.fr/pico2.php - Brasseur : Amateur
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- A remercié : 105 fois
- A été remercié : 116 fois
Re: avis et aide blonde ale
Ah oui hein, c'est pas une APA !! Tu me liras le BJCP 5 fois (puis tu me feras une synthèse car je ne l'ai pas lu non plus 
).
).-
rafaele
- Ch'ti nouveau
- Messages : 85
- Inscrit depuis : 10 ans 4 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : vaucluse 84
Re: avis et aide blonde ale
@ jean-luc
j'ai bien cherché la catégorie fourre tout dans le bjcp
et effectivement je cite :
Ingrédients
En général tout les types de malt mais peut contenir jusqu'à 25% de malt de froment et certains ajouts de sucre. Toute les variétés de houblon peuvent également être utilisées. Levure américaine neutre, anglaise légèrement fruitée ou de type Kölsch. Peut également être fermentée avec une levure de type lager ou gardée à froid. Certaines versions peuvent utiliser du miel, des ajouts d'épices et/ou de fruits, bien que si l'un de ces ingrédients dépasse l'arriêre-gout, elles doivent être inscrites à la place dans ces catégories spéciales.
comme j'ai peu de matière premières en particuliers de malt j'ai trouvé ma vie !!
merci de ton aide
j'ai bien cherché la catégorie fourre tout dans le bjcp
et effectivement je cite :
Ingrédients
En général tout les types de malt mais peut contenir jusqu'à 25% de malt de froment et certains ajouts de sucre. Toute les variétés de houblon peuvent également être utilisées. Levure américaine neutre, anglaise légèrement fruitée ou de type Kölsch. Peut également être fermentée avec une levure de type lager ou gardée à froid. Certaines versions peuvent utiliser du miel, des ajouts d'épices et/ou de fruits, bien que si l'un de ces ingrédients dépasse l'arriêre-gout, elles doivent être inscrites à la place dans ces catégories spéciales.
comme j'ai peu de matière premières en particuliers de malt j'ai trouvé ma vie !!
merci de ton aide
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rafaele
- Ch'ti nouveau
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Re: avis et aide blonde ale
Un petit retour pour vous remercier de vos bons conseils, j'ai rajouté comme vous me l'avoez conseillé un peu plus en aromatique
Et la biére est très bonne !
Un immense merciiiiii
Rafaele
Et la biére est très bonne !
Un immense merciiiiii
Rafaele