30g/L ?
wow.
Combien en aromatique ?
Les houblonnages ⇒ Le dry hopping est-il un crime ?
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BandB
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Re: Le dry hopping est-il un crime ?
J'ai pas la recette devant les yeux mais à la base c'était une session IPA assez équilibrée avec genre 3 ou 4 gr/l de houblon amérisant et 7 à 8 gr/l en aromatique (autour de 500 g pour 50 litres) et j'ai balancé ce qu'il me restait des paquets dans la dernière dame jeanne 
En arôme et en gout ça fait penser un peu penser à la jack hammer de chez Brewdog, perso j'aime bien mais c'est extrême.
En arôme et en gout ça fait penser un peu penser à la jack hammer de chez Brewdog, perso j'aime bien mais c'est extrême.
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Guy de Geux
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Re: Le dry hopping est-il un crime ?
donc 150gr en dry hop ?
Là on dirait que c'est en primaire, ou alors c'est qu'il y a vraiment beaucoup de houblon.
Combien de jours ?
Là on dirait que c'est en primaire, ou alors c'est qu'il y a vraiment beaucoup de houblon.
Combien de jours ?
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BandB
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Re: Le dry hopping est-il un crime ?
4 ou 5 jours au frais à la fin. J'ai pas fait de transfert d'ou le reste de krausen sur le haut de la dame jeanne. Avec l'apport massif de houblons et le rechauffement ça à moussé un peu comme une phase tumultueuse pendant un petit moment.
La photo c'est après l'embouteillage, on voit les bouteilles derrière
C'était juste une expérience, celle là je l'ai pas envoyer à Saint Nic
La photo c'est après l'embouteillage, on voit les bouteilles derrière
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