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Romich a écrit :3) filtration grâce au manifold, rinçage, récupération du moût dans les sceaux plastique 30L.
Au final, comme dit plus haut par Jean-Luc, ça fait plus qu'une cuve
Romich a écrit : transvasement par le haut via soutireuse anti-lie vers cuves de fermentation (bacs plastique 30L)
Attention au modèle que tu prends, certains ne supporte pas de trop fortes chaleurs (au dessus de 50°C ou 45°C).
Je rejoins Musclette et Coco l'asticot sur leurs remarques pour le soucis de transvasements de liquides chauds et lours, et pour les degrés perdus le temps de nettoyer ta cuve avant de passer à l'ébu (j'ai fait comme ça au début).
Oui, ça fait plusieurs cuves en effet.
Je pense que je vais partir sur l'achat de 2 cuves 100L chez Bergland pour les raisons que vous avez cité et pour pouvoir augmenter la capacité au besoin.
Merci pour toutes vos remarques, je vous tiendrai informé de l'évolution du projet !
transvasement par le haut via soutireuse anti-lie vers cuves de fermentation (bacs plastique 30L)