Discussion générale ⇒ Vie de rêve!
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
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- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
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Jean-Luc
- Administrateur
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- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
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- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
Vie de rêve!
Pour moi la vie de rêve c'est ce weekend à Belgrade :
Un samedi à parcourir les meilleurs pubs de la ville et rencontrer des passionnés de bière du monde entier, puis aujourd'hui de passer la soirée avec le passionnant Uroš, brasseur fondateur de la micro locale "Kaš" jusqu'à pas d'heure à parler brassage amateur et pro, local et international, brassage et expérimentations, et surtout partage, tout en dégustant ses magnifiques APA et Rye IPA dans un chouette bar au bord du Danube. Santé !
Un samedi à parcourir les meilleurs pubs de la ville et rencontrer des passionnés de bière du monde entier, puis aujourd'hui de passer la soirée avec le passionnant Uroš, brasseur fondateur de la micro locale "Kaš" jusqu'à pas d'heure à parler brassage amateur et pro, local et international, brassage et expérimentations, et surtout partage, tout en dégustant ses magnifiques APA et Rye IPA dans un chouette bar au bord du Danube. Santé !
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
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herve974
- Assistant
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- Inscrit depuis : 17 ans 5 mois
- Mon équipement : Pico 100 L sur la base de l'Ebook d'olivierpicard... Passage en Tank à lait 440L en cours de construction...
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Saint André - Ile de la Réunion
- A remercié : 15 fois
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Re: Vie de rêve!
hêtre ou pas hêtre, telle est la questionbazoo a écrit :
Au fait, c'est quoi le bois ? Du hêtre?
Hervé
« la bière c’est de l’amitié liquide » - Ronny Coutteure. La modestie vient avec l'expérience....quand elle vient..
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bacco
- Maître Brasseur
- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
- A remercié : 264 fois
- A été remercié : 453 fois
Re: Vie de rêve!
Vie de rêve...
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
imaginer le meilleur, préparer le pire
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bacco
- Maître Brasseur
- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
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- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
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Re: Vie de rêve!
Merci à ce forum sans lequel je n'aurais jamais eu des résultats comme ceux-ci!
Les premiers résultats en tant que pro parlent d'eux-mêmes!
http://www.ratebeer.com/Ratings/Beer/Sh ... erID=24721
Pour ceux que ne connaisse pas ce monsieur, il est notre Michael Jackson de la Suisse.
La Barba nera est arrivée deuxième lors du brassam 2014.
Vie de rêve!!!!
Les premiers résultats en tant que pro parlent d'eux-mêmes!
http://www.ratebeer.com/Ratings/Beer/Sh ... erID=24721
Pour ceux que ne connaisse pas ce monsieur, il est notre Michael Jackson de la Suisse.
La Barba nera est arrivée deuxième lors du brassam 2014.
Vie de rêve!!!!
imaginer le meilleur, préparer le pire
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Derry
- Ch'ti nouveau
- Messages : 226
- Inscrit depuis : 14 ans
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une cuve lacor 36 L
Un seau équipé d'un fond filtrant inox + d'un manteau isolant (polystyrène + couverture de survie)
Un refroidisseur à immersion en cuivre - Brasseur : Amateur
- Localisation : Paris
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Re: Vie de rêve!
Bravo bacco 
En bouteille :
- Hoppy Summer Ale (Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria, Simcoe, Huell Melon)
- Low ABV (Motueka, Wakatu)
- English Pale Ale (Styrian Goldings Cascade)
En secondaire :
- Speculoos porter
En primaire :
- Rye IPA (Eldorado - Lemon Drop)
- Hoppy Summer Ale (Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria, Simcoe, Huell Melon)
- Low ABV (Motueka, Wakatu)
- English Pale Ale (Styrian Goldings Cascade)
En secondaire :
- Speculoos porter
En primaire :
- Rye IPA (Eldorado - Lemon Drop)
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bacco
- Maître Brasseur
- Messages : 3192
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- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
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Re: Vie de rêve!
"il" a maintenant goûté presque toute ma production 
J'ai reçu des notes de fou par rapport à la concurrence dans mon Canton (je suis juste derrière Bad Attitude )
Barba Nera (Baltic Porter): 15/20
Capi-TEN (Old Ale avec 10 types de malt et brassée en live pour les 10 ans du forum): 16/20
Il Tesoro (Barley Wine): 14/20
La Fanciulla del Capitano (AIPA): 16/20
La Polena (Weiss): 13/20 (bon là il n'a pas tort car je n'aime pas ce type de bière donc je ne suis pas motivé pour en faire une bonne...)
Je suis super fier
Vie de rêve!
J'ai reçu des notes de fou par rapport à la concurrence dans mon Canton (je suis juste derrière Bad Attitude
)Barba Nera (Baltic Porter): 15/20
Capi-TEN (Old Ale avec 10 types de malt et brassée en live pour les 10 ans du forum): 16/20
Il Tesoro (Barley Wine): 14/20
La Fanciulla del Capitano (AIPA): 16/20
La Polena (Weiss): 13/20 (bon là il n'a pas tort car je n'aime pas ce type de bière donc je ne suis pas motivé pour en faire une bonne...)
Je suis super fier
Vie de rêve!imaginer le meilleur, préparer le pire
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yayabrest
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Re: Vie de rêve!
Félicitation pour tes notes bacco .... juste derrière Bad Attitude 
Cette barbe noire j'aimerais bien la gouter ,j'adore ce genre de bière et on peut la trouver où cette bière en Suisse
Ma référence : Ma bière préferé celle qui à détrôné toutes mes anciennes bières
Même si on est plus dans une American Porter
juste derrière Bad Attitude Cette barbe noire j'aimerais bien la gouter ,j'adore ce genre de bière et on peut la trouver où cette bière en Suisse
Ma référence : Ma bière préferé celle qui à détrôné toutes mes anciennes bières
Même si on est plus dans une American Porter
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé