Les houblons

Meakusma · Message par **Meakusma** » 29 janv. 2015 11:22

j'ai un peu regardé sur Amihopfen... mais c'est en pellets apparemment

goont · Message par **goont** » 29 janv. 2015 11:53

Pif59 a écrit :Des fournisseurs d'houblon il y en a pas mal.

Themaltmiller
Amihopfen
Yakima

Je viens de commander chez amihopfen, frais de port correct et service client très rapide.
En plus le citra est de la récolte 2014

Pour avoir commandé ce matin, je ne trouve pas les frais de port "correct"... pour 14kg il me facturait 23€, là ou maltmiller plafonne à 11€ pour 30kg.

(mais j'ai quand meme trouvé mon Belma, which is nice

)

Pif59 · Message par **Pif59** » 29 janv. 2015 11:57

Pour avoir commandé ce matin, je ne trouve pas les frais de port "correct"... pour 14kg il me facturait 23€, là ou maltmiller plafonne à 11€ pour 30kg.

Exact, mais moins chère que brouwland.

Je viens de recevoir ma commande, emballage des houblons nickel, malt nickel, délais de livraison rapide, je recommande.

goont · Message par **goont** » 29 janv. 2015 12:18

Pif59 a écrit :
Pour avoir commandé ce matin, je ne trouve pas les frais de port "correct"... pour 14kg il me facturait 23€, là ou maltmiller plafonne à 11€ pour 30kg.
Exact, mais moins chère que brouwland.

Je viens de recevoir ma commande, emballage des houblons nickel, malt nickel, délais de livraison rapide, je recommande.

Il est emaballé comment le houblon? Sous vide?

je me rappelle avoir commandé sur saveur biere du houblon... conditionnement en sachet plastique... horrible !

EDIT : quoiquoi? 20% ABV??? et 70 IBU?? comment t'as fait ???

kolbek · Message par **kolbek** » 29 janv. 2015 12:21

goont a écrit :je me rappelle avoir commandé sur saveur biere du houblon... conditionnement en sachet plastique... horrible !

Idem il y a 2 semaines, on ma dit que ce n'était pas grave et que ca pouvait rester plusieurs semaines voir mois comme ça sans soucis. Vrai ou faux ?

goont · Message par **goont** » 29 janv. 2015 12:23

kolbek a écrit :
goont a écrit :je me rappelle avoir commandé sur saveur biere du houblon... conditionnement en sachet plastique... horrible !
Idem il y a 2 semaines, on ma dit que ce n'était pas grave et que ca pouvait rester plusieurs semaines voir mois comme ça sans soucis. Vrai ou faux ?

Euh... je dirais faux ! (il me semble que le houblon se garde tres mal quand il est au contact de l'air)
mais je ne me considere pas comme specialiste... alors j'attends d'autres avis

Simon Roy · Message par **Simon Roy** » 29 janv. 2015 12:26

Avec la même optique que goont au sujet de la certitude des connaissances, je dirais comme lui.

Le mieux pour la conservation du houblon, c'est sous vide et au frais (le plus frais possible, les valeurs négatives étant le mieux). Mais à prendre avec des pincettes encore une fois.

kolbek · Message par **kolbek** » 29 janv. 2015 12:31

Bon et bien c'est décidé, je tente une commande chez B&M (5% de réduc pour les gens du forum en plus).

Je vous fais un retour à la réception

Pif59 · Message par **Pif59** » 29 janv. 2015 12:37

Le houblon est conditionné en sachet alu sous vide, mis direct au congel, de quoi le garder plus d'1 an.

goont · Message par **goont** » 29 janv. 2015 12:39

Pif59 a écrit :Le houblon est conditionné en sachet alu sous vide, mis direct au congel, de quoi le garder plus d'1 an.

Ce que je fais...
j'ai ouvert un flyer de 2011... bah ca sentait TRES bon. (cones chez MM)

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