Devenir pro ⇒ Feuille de calcul (ca, frais, impots..) bière

[Gigot]

Euh... pas compris le 0 aux bouteilles, pour le prix unitaire ?

Jérôme,
Page FB : https://www.facebook.com/pages/Mes-d%C3 ... 7592446715

[lolo74]

Je pense que L'hermine parlais de la multiplication de 1200 (bouteilles pour 400L) *0.20=240€ et non 24 et quelque si je ne m'abuse

[rincevent]

A tu pensais aussi à la caisse de retraite malheureusement obligatoire?

[Gigot]

Ok pour les bouteilles, merci.
Pour la caisse de retraite, non : amateur = pas au courant de tout, d'où le post
Merci je vais potasser tout ça

Jérôme,
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[rincevent]

En tout cas c'est une bonne idée. Bon courage!

[Gigot]

Message à L'Hermine : après vérif ce n'était pas un zéro à rajouter, mais j'ai divisé au lieu de multiplier par 3 (1 litre = 3 bouteilles,pas 0,33) donc au final on est proche d'une différence à une dizaine près

Du coup après correction du prix de revient des bouteilles + ajout de la TVA, on descend direct à ~22% (arghhh ! plus de quoi se louer un local ! )

[L'hermine]

Message à L'Hermine : après vérif ce n'était pas un zéro à rajouter, mais j'ai divisé au lieu de multiplier par 3 (1 litre = 3 bouteilles,pas 0,33) donc au final on est proche d'une différence à une dizaine près

Du coup après correction du prix de revient des bouteilles + ajout de la TVA, on descend direct à ~22% (arghhh ! plus de quoi se louer un local ! )

Quand je te dit de rajouter un 0 c'est histoire de retomber sur qqchose d'à peu près vrai.

Les histoires de TVA et tout ce qui concerne les taxes c'est au cas par cas suivant le statut chosi, je n'ai d'ailleurs pas bien compris tes calculs la dedans mais bon...

Les histoires de locations, de transport, et tous ce qu'on veut c'est au cas par cas également...

Tout ça pour dire qu'ils est difficile de tomber sur quelque chose de représentatif tant les différences peuvent être grande d'un brasseur à un autre

Il y'a des chiffres qui sont donné par les "experts" concernant ce quoi être le rapport entre chiffre d'affaire et bénéfice mais je ne l'ai plus en tête et je ne sais pas ce qu'il vaut réellement mais il se situe au dessus de 30% et bien sur en dessous des 50%.

Enfin bref, l'idée était sympa mais ça me parait compliqué à réaliser ton affaire

[Gigot]

D'accord avec toi l'Hermine (pour les taxes je suis parti sur un principe d'auto entrepreneur et j'ai lu le site "officiel" mais en 5 mn donc j'ai peut-être loupé des étapes/concepts)
Si on regarde les prix de revient pour les matières premières, là aussi c'est du pifomètre, car j'imagine (plutôt j'espère ) qu'il y a moyen de toucher certaines matières moins chères.

Bon pour autant je ne désespère pas (au moins pour les heures/jours à venir ! ) et ai donc fait une nouvelle version de la feuille ici.

J'ai mis des commentaires quand je voulais donné un peu plus d'explications, j'en rajouterai d'autres sans doute.
Encore une fois, ça fourmille surement de trucs déconnant mais bon, j'aime bien "m'amuser" avec ces calculs

[EDIT] Pour info : en vert les infos à saisir

[Florian]

Intéressant comme approche mais effectivement ce n'est une mince affaire que de créer une telle fiche de calcul

Je tenais juste à te faire remarquer une erreur si je ne m'abuse : quand tu calcules les droits d'accises, tu divises par 1000 pour mettre le volume de bière produit en hectolitres mais c'est par 100 qu'il faut diviser (1 hectolitre = 100 litres)

[Gigot]

Merci Florian (je me disais aussi : "ben pourquoi ils se plaignent tous des accises, ce n'est pas si cher !" )