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American Ale ⇒ Comparaison de 4 houblons NZ en Single Hop
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pompix
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Re: Comparaison de 4 houblons NZ en Single Hop
Entre 4 et 5g/l. En fait, je suis jamais descendu en dessous de 4 !
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chente
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Re: Comparaison de 4 houblons NZ en Single Hop
quand je serai grand, je serai capable de faire des dry hop à 4g/l...
et ce jour là, je serai devenu un Jedi...
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pompix
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Re: Comparaison de 4 houblons NZ en Single Hop
Moi je ne suis rien, rien d'autre qu'un simple porc assoiffé !
Et après avoir bu des pales et IPA qui m'ont botté le cul, j'ai appris que la plupart de ce que j'aimais était dry-hoppé à 4-5g/l, alors soit !
Au dessus de ça, il faut soit du houblon exquisement frais et des temps de contact très courts, soit une bière capable d'encaisser ou pour laquelle on peut laisser quelques jours/semaines de "digestion". Ce qui n'est pas forcément logique puisque le DH est vraiment fait pour être bu dans la seconde, la plupart du temps.
Et après avoir bu des pales et IPA qui m'ont botté le cul, j'ai appris que la plupart de ce que j'aimais était dry-hoppé à 4-5g/l, alors soit !
Au dessus de ça, il faut soit du houblon exquisement frais et des temps de contact très courts, soit une bière capable d'encaisser ou pour laquelle on peut laisser quelques jours/semaines de "digestion". Ce qui n'est pas forcément logique puisque le DH est vraiment fait pour être bu dans la seconde, la plupart du temps.
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Frangran1
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Re: Comparaison de 4 houblons NZ en Single Hop
J'adore !chente a écrit :... (Dieu les protège des bulles industrielles)
...peut-être qu'il restera un peu de tout ça au Brassam SEC ?... (même si cela aura déjà vieillit...
)"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
Do it yourself, to survive in the future....
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chente
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Re: Comparaison de 4 houblons NZ en Single Hop
Pas de problème, j'en mets de cote pour le brassam SEC (je t'en réserverai qq bouteilles)