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Bon, ca y est. J'ai lancé mon premier brassage tout a l'heure.
J'entends deja les glouglous de mes petites levures
Va falloir que je regle le pb de l'embouteillage maintenant. 20L de biere ca fait un peu beaucoup de bouteilles de Kro a vider.
D'abord tu vas te prendre un foutu mal de crâne à boire cet erzatz de bière, et puis tu vas avoir des surprise à la refermentation par ce que les bouteilles en question ne tiennent pas la pression, donc prévoit une bonne rétention pour récupérer la mousse !!!
Prend de la Fisher, c'est meilleur, sans être super, et les bouteilles sont super pour abriter ta production.
Merci, je vais voir si je trouve de la Fisher au monop du coin. Sinon pour la Kro de toute facon c'est pas moi qui vais la vider (les potes c'est fait pour ca )
Visiblement la fermentation a bien demarré. Je constate qu'un peu d'eau est sortie du barboteur. C'est pas un pb? En fait j'ai peur que il y ai trop de pression dans le bac et que ca ressorte par le dessus en en foutant partout .
Les bulles c'est rigolo mais quand ca reveille au milieu de la nuit c'est un peu lourd
- pour sucrer pour l'expédition (rerfermentation en bouteilles), 3.5 g par litre est une bonne valeur sans risque
- Outre les Fischer, on peut aussi réutiliser les petites canettes à capsule dévissable (si on les a dévissées, hein !) Y a aussi Pelfoth qui fait des bouteilels méca de 65 cl.
- On peut aussi utiliser des bouteilles de limonade ou bien n'importe quoi dans le fond...
- en revanche, règle très importante, à notre niveau ne pas essayer de remplir les bouteilles autant que les industriels ! Toujours laisser un vide de marge pour ne pas avoir de soucis.
- Je n'utilise pas de barboteur et donc je n'ai jamais été dérangé dans mon sommeil. Mais je reconnais que ça doit être marrant le glouglou.
"La bière et la cacahouète, c'est le mouvement perpétuel mis à la portée de l'homme" (Jean-Claude Van Damme)
Ca y est! La 2nd fermentation arrive a son terme et je me suis permis de gouter avant la mise en bouteille.
Je ne savais pas ce que c'était de "louper" une biere et ... je ne le sais toujours pas . Je l'ai goutée, regoutée et toujours rien a redire. Je sais pas si c'est un grand cru mais en tout les cas c'est pas du poison et c'est deja ca .