Super. attend toi a une DF tres basse, j ai lu des comentaires comme quoi elle pouvait descendre jusque 1001!!!
J ai tres hate de la brasser et de laisser au chaud pour voir . fait nous part des retours !!
a+
Les levures ⇒ Levure Belle Saison [sujet unique]
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
belgiumfanatic
- Brasseur
- Messages : 1738
- Inscrit depuis : 15 ans 4 mois
- Mon équipement : Pico 100 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bacalar.Quintana Roo Mexique
- A remercié : 25 fois
- A été remercié : 34 fois
Re: Levure Belle Saison
ha ok, En suposant que tu l aurait mise a 28°c ca aurait bien decendu a 1001 ,
j ai vraiment hate de faire ce brassin !!
ciao
j ai vraiment hate de faire ce brassin !!
ciao
Kveik en version blonde, ámbar, ipa, wit, Stout
-
piachache
- Ch'ti nouveau
- Messages : 118
- Inscrit depuis : 13 ans 3 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Besançon
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 3 fois
Re: Levure Belle Saison
D'apres se que j'ai lu, en quelques jours de fermentation on arrivait a 1003
-
Le nain brasseur
- Maître Brasseur
- Messages : 8015
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Mon équipement : Grainfather 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Noisy le Grand
- A remercié : 96 fois
- A été remercié : 250 fois
Re: Levure Belle Saison
La cuve me sort encore quelques glouglous de temps à autres, je pense embouteiller le WE prochain.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
-
Le nain brasseur
- Maître Brasseur
- Messages : 8015
- Inscrit depuis : 20 ans 8 mois
- Mon équipement : Grainfather 30L
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Noisy le Grand
- A remercié : 96 fois
- A été remercié : 250 fois
Re: Levure Belle Saison
Embouteillage hier, la fermentation devenait interminable mais après environ 1,5 mois il fallait bien que j'en finisse avec ce dernier brassin de la saison.
Verdict : DF = 1000 ! Au refractomètre 5 Brix pour une DI = 1060 et un petit passage dans beersmith ça confirme la mesure du densimètre 0,997
Jamais vu une levure aussi vorace, ça donne du presque 100% d'atténuation !
Reportage :
[picasapublic]https://picasaweb.google.com/data/feed/ ... hoto&hl=fr[/picasapublic]
Verdict : DF = 1000 ! Au refractomètre 5 Brix pour une DI = 1060 et un petit passage dans beersmith ça confirme la mesure du densimètre 0,997
Jamais vu une levure aussi vorace, ça donne du presque 100% d'atténuation !
Reportage :
[picasapublic]https://picasaweb.google.com/data/feed/ ... hoto&hl=fr[/picasapublic]
Le site du Nain : http://univers-biere.net
-
belgiumfanatic
- Brasseur
- Messages : 1738
- Inscrit depuis : 15 ans 4 mois
- Mon équipement : Pico 100 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bacalar.Quintana Roo Mexique
- A remercié : 25 fois
- A été remercié : 34 fois
Re: Levure Belle Saison
Super !
vraiment vorace cette souche, tu nous dira a la degustation ce que ca donne!
vraiment vorace cette souche, tu nous dira a la degustation ce que ca donne!
Kveik en version blonde, ámbar, ipa, wit, Stout