mercii leurne merci aligator427 ... je vais chercher cela !!
fred
Lager - Pilsner ⇒ Pilsner - hésitation houblons et manière d'utilisation
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
corix
- Assistant
- Messages : 934
- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : marmitte inox 20 l + 50 l
PID resistance electrique avec pompe de recirculation
2 glacieres pour monopalier
kit de debutant young's ( seau barboteur etc) + seau de 30 l PEHD
moulin a rouleau Brouwland
Fermzilla 30l ( kitch!!)
tripatte gaz - Brasseur : Amateur
- Localisation : Laurière(87083)
- 3 recettes partagées
- A remercié : 18 fois
- A été remercié : 13 fois
Re: Pilsner - hésitation houblons et manière d'utilisation
Tout le monde savait que c'était impossible. Il est venu un imbécile qui ne le savait pas et qui l'a fait. M Pagnol
-
Quid
- Ch'ti nouveau
- Messages : 37
- Inscrit depuis : 14 ans 7 mois
- Mon équipement : Pico 100l Olivier Picard Like
Fermenteurs PEHD 120l - Brasseur : Amateur
- Localisation : Cevennes Méridionnales
Re: Pilsner - hésitation houblons et manière d'utilisation
Bonjour,
merci pour vos remarques.
Je penses donc que je vais bien m'orienter vers du Aurora, en FHW si je comprends bien comment faire et avec 80g, je rebalancerai les 20g restant du paquet à la fin de l'ébu.
Je vous tiens au jus :p
merci pour vos remarques.
Je penses donc que je vais bien m'orienter vers du Aurora, en FHW si je comprends bien comment faire et avec 80g, je rebalancerai les 20g restant du paquet à la fin de l'ébu.
Je disais "exotique" car dans un de ses dernier post Bellebouche l'utilise et parle de fruits tropicaux. Mais sans doute est-ce du plutôt au Pacific Gem ? en tous les cas, l'odeur du pacific gem fait assez fruit tropical... je fais référence à ce post de Bellebouche : ftopic13695.htmlThe Submarine Captain a écrit :
Il est vendu comme un super-Styrian, donc on peut s'attendre à un côté poivré-terreux façon fuggle, non ? Donc pas vrament hors cadre ou "exotique" pour une pilsner...
Je vous tiens au jus :p
-
shyne
- Arpette
- Messages : 310
- Inscrit depuis : 17 ans 2 mois
- Mon équipement : Moulin Crankandstein 320d
Cuve Chaudiere : Cuve Catering 100L
Empatage (Rims): Cuve Polsinelli 100L + fond filtrant + march pump + PID SYL-2352 + PT100
Ebu : Cuve Polsinelli 150L
Refroidisseur a plaque polsinelli
Seau plastique + barboteur (fermentation) - Brasseur : Amateur
- Localisation : NANCY
- 8 recettes partagées
- A été remercié : 19 fois
Re: Pilsner - hésitation houblons et manière d'utilisation
Je sais pas ou vous voyez des fruits exotiques dans le Pacific Gem... C'est un houblon marqué par des sensations boisées, terreuses, truffes et mures... Dans un stout c'est excellent, dans une pale ale c'est un peu rude.
J'ai fait une pils aurora, je goute ce soir pour voir ce que ca donne...
J'ai fait une pils aurora, je goute ce soir pour voir ce que ca donne...
Primaire : Citra IPA
Secondaire/DH : the monstruous vanilla oatpig stout, Saison V4
Keg : Pompix Stout, rhubarbe Saison
Bouteille : chocolate IRS Woodford DBA, IPA NS, Porter, IPA Buzz Bullet, Pale azacca
Secondaire/DH : the monstruous vanilla oatpig stout, Saison V4
Keg : Pompix Stout, rhubarbe Saison
Bouteille : chocolate IRS Woodford DBA, IPA NS, Porter, IPA Buzz Bullet, Pale azacca
-
map
- Maître Brasseur
- Messages : 2289
- Inscrit depuis : 16 ans 7 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Pico de 100l motorisée.
Cuve cylindro conique. - Brasseur : Amateur
- Localisation : région grenobloise
- 4 recettes partagées
- A remercié : 89 fois
- A été remercié : 109 fois
Re: Pilsner - hésitation houblons et manière d'utilisation
Tu trouveras des infos concernant le FWH sur le forum.Quid a écrit :Je penses donc que je vais bien m'orienter vers du Aurora, en FHW si je comprends bien comment faire...
Sinon je te conseille de visualiser l'émission de brassam TV "#9 "J'irai Brasser chez Vous #1"
" avec Jean-Luc en maître de cérémonie.
Le FWH ce n'est pas compliqué et c'est encore plus simple quand on voit comment on fait.
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.