Brassam 2011 - toutes les infos encore ![Brassam2011] Les photos

Toutes les infos 6e édition de notre réunion internationale de brasseurs amateurs prévue Mai 2011
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olivierpicard
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par olivierpicard »

J'avais vraiment trop de boulot pour me joindre à vous, dommage apparemment c'était super ! Peut être l'année prochaine... :wink:
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steph19
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par steph19 »

olivierpicard a écrit :J'avais vraiment trop de boulot pour me joindre à vous, dommage apparemment c'était super ! Peut être l'année prochaine... :wink:
et tu as manqué ! bien que je n'ai pas encore eu l'honneur de faire ta connaissance (oups je dis "tu"... tans pis :? ), tu étais dans une bonne partie des discussions :clap:
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steph19
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par steph19 »

voilà qq photos souvenirs :) j'ai réussi :D
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Zub38
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par Zub38 »

Bon, l'année prochaine je réserve les deux mois de mai et juin pour être sur d'y participer!
Question de compléter tout ça avec quelques diots/crozet...
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map
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par map »

Zub38 a écrit :Bon, l'année prochaine je réserve les deux mois de mai et juin pour être sur d'y participer!
Question de compléter tout ça avec quelques diots/crozet...
Oui il faut venir mais la case diots est déjà occupée.
Nous avons eu droit à l'excellente production de Alex73.

Michel
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par françois O »

il y a plus de photos des frites que de la bière ; vous aviez trop bu ou quoi? :)
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par pompix »

map a écrit :
Zub38 a écrit :Bon, l'année prochaine je réserve les deux mois de mai et juin pour être sur d'y participer!
Question de compléter tout ça avec quelques diots/crozet...
Oui il faut venir mais la case diots est déjà occupée.
Nous avons eu droit à l'excellente production de Alex73.

Michel
Faudrait faire des "face à face", j'ai une recette de crozets qui tue ! :D
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par villager »

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Voilà les miennes (enfin les non censurées... hein Fabien :lol: )
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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fram
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par fram »

Les photos sont en cours d'envoi au moment de la rédaction de ce message...
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N'hésitez pas à aller directement sur l'album... il y de la vidéo qui semble ne pas passer correctement en insertion! ;-)
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
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croixdebois
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Re: [Brassam2011] Les photos

Message par croixdebois »

Une petite session pola du brassin

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Bilan :
Superbes bières, délices gastronomiques et très belles rencontres humaines, c'est ça le brassam ? Je reviens l'année prochainne ! :D
Dernière modification par croixdebois le 07 juin 2011 7:53, modifié 1 fois.