Belgique Bruxellesweek-end à bruxelles

Au pays du lambic
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Aristide
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week-end à bruxelles

Message par Aristide »

Bjr,

j'ai l'occasion d'être à Bruxelles le week-end prochain.

Je suis preneur d'adresses de brasseries à visiter, de pubs, des incontournables dans cette ville, autour de la bière !

E
Bans
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Re: week-end à bruxelles

Message par Bans »

Hello ,

Pour ma part je te conseille la visite de la brasserie - musée Cantillon, tu trouveras toutes les infos ici : http://www.cantillon.be/br/1_2

N'hésite pas à pauser des questions au brasseur et de dire que tu es brasseur amateur tu veras les gens là bas sont très sympas!

Je conseille aussi un bar : Le Moeder Lambic, tenu par un français exilé : http://www.cityplug.be/en/Brussels/G75D ... ambic.html

Comme resto evidemment le Spinnekopke de Jean Fernandez lui aussi fréquentant ce forum : http://www.spinnekopke.be/baseFR.html

Voilà ce sont des adresses un peu excentrées par rapport à la Grand'Place mais parfois cela vaut le coup de s'éloigner un peu des sentiers battus et d'aller vers l'authentique.

Sebastien
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The Submarine Captain
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Re: week-end à bruxelles

Message par The Submarine Captain »

Ben faut voir... faut voir ce que tu cherches comme bières, si tu veux une sélection plutôt "planplan" ou des trucs plsu rares, dans quelq quartie tu vas etc.

L'incontournable Absolu, c'est la brasserie Cantillon à Anderlecht, mais après, côté cafés, y'a de tout, y'a quelques attrape-couillons notoires dans les coins touristiques, et des choses un peu moins bien situées qu'il peut valoir la peine de chercher un peu.... et quelques machins très bien juste sous la surface dans les parties touristiques. Comme le bar du théâtre guignol Toone, véritable havre de paix en plein dans l'agitation frénétique de l'ilôt sacré... ou alors le Restobières, rue des Renards (réservation quasi-obligatoire)...

Tu pars en fait juste trop tôt pour pouvoir profiter de la nouvelle édition du Good Beer Guide Belgium de Tim Webb, qui écrase largement toute la concurrence (y'a rien en français qui lui arrive à la cheville) par l'étendue de sa couverture, sa conception vraiemnt prévue pour un usage sur le terrain (bourré jusqu'à la gueule d'infos concrètes et utiles), et par son indépendance absolue (genre tu lis les chapitres d'introduction, et tu sais tous des pièges, des petits bricolages honteux des des opacités suspectes de la branche en Belgique) :
http://www.booksaboutbeer.com/index.php ... e-belgium/
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
Aristide
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Re: week-end à bruxelles

Message par Aristide »

Sebastien, Captain,

merci pour vos conseils. J'ai visité la brasserie Cantillon, que du bonheur !, et suis allé diner au Spinnekopke. Je conseille à tous la Carbonnade.
Sur le week-end, un passage au bar du théâtre guignol Toone, vraiment typique.

Eric
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