Instruments de mesure ⇒ réfractomètre - choix - utilisation (sujet unique)

[Flo13250]

Voila la photo, excuse moi j'ai eu du mal a la faire

[Leberrichondud]

Un clair de lune un soir d hiver ???


Sinon y a pas deux echelles, à droite c est quoi ?

[Flo13250]

À droite juste le sigle % et à gauche justement l’echelle Qui me pose problème « titre alcoométrique volumique probable »

[one-r]

Salut,
Je cherche à calculer la DF d’un brassin fermenté.
DI au densimètre 1100 soit 23.77 Brix.
Je viens de relever au réfracto 1038 soit 9.50 Brix.
Avec l’outil univers-bière je trouve une densité spécifique de 1000. Il y a quelque chose que je fais mal? Ou bien est ce qu’il y a une subtilité entre densité spécifique et densité apparente ?

[Jinac]

Hello, alors je sais que le nain a changé ses calculateurs quand je lui ai fait remarquer qu'il y avait des trucs faux...j'ai pas vérifié depuis si c'était juste...

Par contre, j'ai un fichier excel maison (que je partagerais très bientôt sur le forum) avec un outil permettant de faire ce que tu cherches, basé sur cette page : http://seanterrill.com/2011/04/07/refra ... g-results/

Et ce que je peux te dire :

- 1100 ça fait pas 23.27 Brix mais quelques chose comme 24.72
- Avec 1100 comme DI et 9.5Brix comme DF t'es à environ 1.012
- Avec 23.27 Brix comme DI et 9.5 Brix comme DF t'es à environ 1.013

Voilou

[biere-clement]

je tombe sur ce topic tout a fait au hasard et c'est tres bien! je suis tout débutant et je ne possède même pas de densimètre, c'est vous dire! du coup je regardais un peu le matos et je suis tombé la dessus https://www.amazon.fr/dp/B0825XQCZV/?co ... _lig_dp_it
je l'ai trouvé pas mal car il est pas cher, et il a les deux échelles qui nous intéresse! vous en pensez quoi?

[Jinac]

A part que c'est sur amaon c'est chouette ^^

[super鰐]

J'en ai un comme ça que je n'utilise plus parce qu'au final, je préfère les bon vieux densimètres. Sinon il marche bien. Méfies-toi juste de la double échelle. Chez moi, celle en SG est juste fausse, je doit lire en Brix et traduire ensuite sur BS ou un autre calculateur...

[biere-clement]

même en faisant un réglage a l'eau distillée?

[Jinac]

même en faisant un réglage a l'eau distillée?

Alors je pense qu'il veut dire que la correspondance Brix/desnité est fausse, les deux graduations sont mal alignées par exemple.
Un réfracto doit donner une valeur juste en Brix, mieux vaut corriger via un calcul que faire confiance à l'échelle de densité si on ne l'a pas vérifié avant