La culture des houblons ⇒ Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
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- Ch'ti nouveau
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Pour les périodes de croissance ça paraît presque logique, sinon il se mettrait à fleurir desuite.
Quand tu dis n'importe quoi pour le columbus, c'est à dire ?
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
réveille printanier beaucoup trop précoce, floraison beaucoup trop précoce, fleurs males....
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Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
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Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Hier je suis allé en repérage de pieds sauvages en bord de rivière. Il m'a semblé évident, au moins sur un ou deux pieds repérés, que les cônes n'étaient présents que vers le sud, globalement sur la zone ensoleillée. Uniquement du feuillage côté nord. Et là, pas de lampadaires proches ou avec un éclairage direct. Je suis totalement novice en Houblon, mais question plantes j'aime bien essayer de comprendre comment se passe le développement en milieu naturel, ça en dit souvent long sur les âneries que l'on peut appliquer au potager ou sur des fruitiers par exemple.yannv a écrit :J'ai un superbe éclairage publique pas bien loin (photo 1), les cônes poussent super bien côté ombre de lampadaire et ont l'air de stagner du côté de cette lumiere artificielle.
Tout ça pour dire : je n'ai aucune conclusion car complètement débutant sur le houblon, mais voila ce que j'ai pu constater à l'état "sauvage".
Ton plan semble bien joli en tous cas. Tu as récolté déjà ? Ou c'est encore trop tôt ?
N'hésitez pas à nous balancer des photos de vos plans, ça nous fera saliver, nous qui n'en avons pas (encore) dans nos jardins ou sur nos balcons.
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Je l'ai récolté mais pour le coup ça viens bien des lampadaire. À peine 80g.
J'ai pas de photo plus récente, je vais essayé d'y penser demain. Mais les cônes sous le lampadaire n'ont toujours pas grossis.
Le pire c'est mon cascade, il est hyper chargé à l'ombre et que dale au lampadaire.
Et pour le coup c'est l'inverse de ton observation, le lampadaire est au sud, du coup les cônes sont au nord.
J'en ai un autre que j'ai fais grimper sur la véranda, il prends près de 5m2, pareil un lampadaire (pas le même) et bien pas un signe de cône en prévision.
@MementoMori en a un pieds aussi, j'espère que lui aura des cônes.
Je suis complètement dégouté, et ma ville ne veux pas faire sauter le lampadaire pour des raison de ''tranquillité du voisinage''...
Des que les plants ont fanés, je les déplace à la campagne chez mon père.
Pas de ptn de lampadaire là-bas...
J'ai pas de photo plus récente, je vais essayé d'y penser demain. Mais les cônes sous le lampadaire n'ont toujours pas grossis.
Le pire c'est mon cascade, il est hyper chargé à l'ombre et que dale au lampadaire.
Et pour le coup c'est l'inverse de ton observation, le lampadaire est au sud, du coup les cônes sont au nord.
J'en ai un autre que j'ai fais grimper sur la véranda, il prends près de 5m2, pareil un lampadaire (pas le même) et bien pas un signe de cône en prévision.
@MementoMori en a un pieds aussi, j'espère que lui aura des cônes.
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Bon et bien je ne suis pas mécontent pour une transplantation cette année j'ai quand même récupéré de belles quantités sur certains pieds dont le Chinook (1.1kg frais) mais certains ne sont pas encore mâtures donc la récolte sera étalée.
Pour ma région ce n'est pas si mal
Sachant que le Chinook est le dernier pied à avoir démarré !!!
J'ai repéré de nouveaux sauvages pas loin j'irai aussi les récolter si l'odeur est agréable
Yannv tes rhizomes se sont peu développé cette première année car pas installés avec les autres. Je les installerai correctement fin novembre avec d'autres variétés.
Pour ton histoire de lampadaire tu es dans le vrai.
Le déclenchement de la floraison est directement lié au temps d'exposition à la lumière.
Ton lampadaire (certainement un vieu truc aux sodium) a perturbé la plante côté sud et a donc forcé la plante pour sa survie à produire des fleurs au nord seulement voilà la journée moins de soleil d'où leur taille...
Pour autant tu pourras les récolter et en tirer quelquechose même si ta récolte sera plus maigre
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Salut à tous,
Je compte me lancer dans la folle aventure de la culture de houblon mais j'ai une petite question avant de passer ma commande:
Est-il intéressant de planter une variété amérisante sachant que le taux d'acides alpha varie d'une année à l'autre et que, n'ayant pas de moyen de le mesurer, ça risque d'être compliqué pour paramétrer une recette?
Ou alors faut-il prendre la valeur moyenne selon la variété et on n'est pas très loin du compte?
Merci d'avance pour vos réponses
Je compte me lancer dans la folle aventure de la culture de houblon mais j'ai une petite question avant de passer ma commande:
Est-il intéressant de planter une variété amérisante sachant que le taux d'acides alpha varie d'une année à l'autre et que, n'ayant pas de moyen de le mesurer, ça risque d'être compliqué pour paramétrer une recette?
Ou alors faut-il prendre la valeur moyenne selon la variété et on n'est pas très loin du compte?
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"En essayant continuellement on finit par réussir.
Donc : plus ça rate, plus on a de chances que ça marche." devise shadok
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Bah tu as toutes tes réponses
Soit tu fais fi des AA et tu ne fais que de l'arômatique soit tu vises le plus bas des AA et tu testes.
Perso exclusivement en hopstand et/ou DH pour limiter les surprises.
Lance toi !
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Merci pour ta réponse (heureusement que tu es là parce que ça ne s'est pas bousculé pour me répondre )
Je partais plutôt sur de l'aromatique au début mais après avoir lu plusieurs post parlant de magnum du jardin je me suis dit pourquoi pas...
Mais en effet dans ce cas là il faut accepter que les IBU calculés dans la recette ne seront pas d'une précision rigoureuse, si toutefois c'est vraiment un problème!
Le plus simple sera peut être de choisir houblon double usage avec un taux d'aa assez élevé et un profil organoleptique sympa comme ça je pourrai toujours m'en servir en aromatique si je ne suis pas satisfait de l'utilisation en amérisant.
Maintenant je vais me pencher sur la réalisation des tuteurs...ça tombe bien j'ai du bambou à foison
Je partais plutôt sur de l'aromatique au début mais après avoir lu plusieurs post parlant de magnum du jardin je me suis dit pourquoi pas...
Mais en effet dans ce cas là il faut accepter que les IBU calculés dans la recette ne seront pas d'une précision rigoureuse, si toutefois c'est vraiment un problème!
Le plus simple sera peut être de choisir houblon double usage avec un taux d'aa assez élevé et un profil organoleptique sympa comme ça je pourrai toujours m'en servir en aromatique si je ne suis pas satisfait de l'utilisation en amérisant.
Maintenant je vais me pencher sur la réalisation des tuteurs...ça tombe bien j'ai du bambou à foison
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Re: Introduction à la culture du houblon [sujet unique]
Après effondrement de mon câble de support (câble de tension de clôture) , tout les houblons sont mélangés . Récolte différenciée impossible .
Ils mettent quoi comme câble de support les pros ?
J'ai du câble souple , diamètre 5mm , j'ai pensé aussi à du fil barbelé ou du hauban de marine ... ?
Ils mettent quoi comme câble de support les pros ?
J'ai du câble souple , diamètre 5mm , j'ai pensé aussi à du fil barbelé ou du hauban de marine ... ?
Bout : Eric974 Abbaye
Keg : Imperial Stout tonka - AIPA Strata/Nectaron - AIPA Kolibri
prim :
Projet : Neipa houblon Français - Triple belge - Belge Brown à 10%
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