France Ile de France11 Avril 2008 - Rencontre au O'Neil à Paris

Paris et sa grande couronne (01)
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11 Avril 2008 - Rencontre au O'Neil à Paris

Message par Jean-Luc »

Chers Parisiens et Franciliens,

Bientôt 1 an que la rubrique Ile de France n'a pas eu de nouveaux messages et propositions.

Je lance donc l'idée de nous retrouver au mois d'Avril autour d'une BONNE bière,
en un endroit à confirmer...

Mes préférences perso :
Le lieu :
- la taverne st germain <<< non recommandé... suite à changement de propriétaire
- l'académie de la bière
La date :
Un vendredi : 4, 11 ou 25 Avril...
Un jeudi : n'importe lequel.
ou autre jour de la semaine à voir...[quote][/quote]
Jean-Luc
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par muntjac »

Et bien ma foi pourquoi pas.

La taverne st germain, c'est bien ? Il a assez mauvaise réputation, mais j'y ai jamais mis les pieds...
L'academie de la bière a l'air réglo.
Sinon il y a la aussi la Pinte place de l'Odeon, il y a bcp de choix, j'ai dû y aller 2 fois, c'était bien mais j'ai oublié les prix et la carte.
Dans le temps, il n'y avait pas qqn qui proposait de boire également NOS bières dans son bar ? J'ai l'impression que j'avais lu un message du genre, mais ça fait au moins 1 an...

Bonne initiative pour s'achauffer avant le brassam.

Point de vue dates j'ai une préférence pour le jeudi, sauf le 3...

A voir
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par muntjac »

Après un petit tour sur internet, je vote pour l'académie de la bière. :drunken:
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par The Submarine Captain »

Un peu serrés l'un comme l'autre, la Taverne et l'Académie... enfin, surtout l'Académie, avec ses tentes sur le trottoir...

Dans le genre, si vous voulez de l'espace, une bière correcte et un service moins "parisien" (les serveurs de l'Académie connaissent leur partie, mais ont parfois tendance à oublier que certains - rares - clients maîtrisent aussi assez bien le sujet...), essayez le Frog de Tobiac (celui à côté de la BNF, dit "Frog & British Library", donc, pas celui qui est dans le multiplex de l'autre côté du pont, qui n'a aucune âme...)

Accessible aisément en métro, une seule énorme pièce, genre "improved pub" british années 1920-30, un staff capable de sourire, car constitué de rosbifs, de canucks, de kiwis ou d'aussies, donc de cultures où le client n'est pas l'ENNEMI... pas trop trop plein le week-end, vu la clientèle habituelle de bibliothécaires nationaux... et contrairement au Frog de Saint-Germain, ils connaissent l'existence de la demi-pinte, ce qui est appréciable quand on explore la carte. Les bières sont des approximations relativement correctes de styles britanniques. Pas du coq de concours, mais défendables...
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par muntjac »

Perso, dans le série des Frogs, je ne connais que celui de la rue Princesse, où la bière n'est pas top à mon goût, mais se laisse boire.
Dans le genre et juste à côté, je préfère largement le O Neil. Le rousse est assez bonne (elle me rappellerait presque la mienne... :wink: )
Sinon, je suis assez pour l'aventue du côté de la BNF, la déco que tu me décris est très alléchante ! :drunken:
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par The Submarine Captain »

Attention, "improved pub" anglais années 20-30, c'est pas que la déco est années 20-30, mais que la conception du lieu, en grands espaces assez lumineux, correspond aux pubs modernes de l'époque... et aussi à certaines conversions récentes en Grande-Bretagne, genre banques ou cinémas reconvertis en pubs (la chaîne Wetherspoons sont des spécialistes du genre, et c'est pas toujours raté, loin de là...)

C'est une approche que j'aime bien, parce que moins claustro que la plupart des tavernes et pubs parisiens, où on confond trop souvent convivialité et restrictions brutales de l'espace vital (genre le sous-sol de l'Académie...)
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par Tnopy »

Je suis partant, il suffit de fixer une date et sur ce point la je suis assez flexible.

Ca me fera plaisir de voir de nouvelles têtes brassicoles 8)
LeRetour
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par LeRetour »

J'essaierai également de participer, et probablement avec quelques collègues de bureau.
Tout sur les Corny-kegs, et plus encore : http://delloye.free.fr/Brassage/
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par Le nain brasseur »

Je serais là aussi ! n'importe quelle date me conviens :)
L'académie de la bière c'est sympa, je ne suis pas très loin, le gars qui tient le bar possède aussi la cave bière bootlegger dans le XIVè.
Les frogpub il faut faire le tri, celui de bibliothèque est sur ma liste noire après embrouille avec la gérante, on a du partir sans payer après scandale de 10 min, bref je n'y retournerai pas. Par contre celui de Bercy cours St Emilion est très bien et pas géré par une co^$ù^** :)

La taverne St Germain, au Trappiste sont des bars à bières agréables mais chers :?
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: Avril 2008 - Rencontre à Paris

Message par PVE »

The Submarine Captain a écrit :Un peu serrés l'un comme l'autre, la Taverne et l'Académie... enfin, surtout l'Académie, avec ses tentes sur le trottoir...

Dans le genre, si vous voulez de l'espace, une bière correcte et un service moins "parisien" (les serveurs de l'Académie connaissent leur partie, mais ont parfois tendance à oublier que certains - rares - clients maîtrisent aussi assez bien le sujet...), essayez le Frog de Tobiac (celui à côté de la BNF, dit "Frog & British Library", donc, pas celui qui est dans le multiplex de l'autre côté du pont, qui n'a aucune âme...)

Accessible aisément en métro, une seule énorme pièce, genre "improved pub" british années 1920-30, un staff capable de sourire, car constitué de rosbifs, de canucks, de kiwis ou d'aussies, donc de cultures où le client n'est pas l'ENNEMI... pas trop trop plein le week-end, vu la clientèle habituelle de bibliothécaires nationaux... et contrairement au Frog de Saint-Germain, ils connaissent l'existence de la demi-pinte, ce qui est appréciable quand on explore la carte. Les bières sont des approximations relativement correctes de styles britanniques. Pas du coq de concours, mais défendables...
Si c'est l'établissement de l'Avenue de France, je connais, c'est vraiment bien, je serais très désireux de vous y retrouver. Alors, je vote pour.
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