C'est le paradoxe de l'alcool, c'est stocké comme produit sec en supermarché mais les obligations d'affichage sur le produit ne sont oas les mêmes.
Tu n'auras jamais le tableau des apports énergétiques sur une bière, de même tu ne verras jamais E150 (colorant caramel) sur une binouze ou une bouteille de whisky alors qu'une foultitude d'indus en utilise.
On va pas jeter (trop) la pierre en amateur, nous aussi on corrige notre eau, on utilise de l'acide lactique et du metabisulfite de potassium.
En résumé, affiches ce que tu veux : )
L'eau ⇒ Introduction au traitement de l'eau de brassage
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