Le Matériel prorekegsolutions: keg réutilisable avec poche

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leherve
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rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par leherve »

bonjour
j'ai pu échanger avec une personne de chez rekeg au salon du brasseur pro à Nancy et voir les produits
étant dimensionné au niveau matériel pro sur un équipement 1bbl pour brasser de chez SSbrewtech, idem en cuves iso, notre objectif n'est pas d'être un acteur majeur de la vente de bière artisanale dans les linéraires , mais assurer de la formation, test et R&D , assurer des petites séries pour des entreprises.
au Niveau Local, j'ai deux bars de ma ville qui m'ont sollicité pour travailler ensemble une recette et pouvoir la proposer en tireuse par la suite, par conséquent , je recherche une solution sans gros investissement pour cela ( juste une tête de type A modifiée pour remplir , soit moins de 100 E)
j'ai donné une suite favorable suite à Nancy et donc, je vas pouvoir disposer d'un fut 18 l et poches pour tester le produit, avant de franchir le pas ( ou pas!)
en attendant de recevoir , je voulais savoir si des personnes l'utilisent déjà et auraient des conseils à me donner , erreurs à éviter , mon premier essai serait une une belgian strong ale qui est en fermentation primaire actuellement , cuve en isobare ( primaire à 1.2 bar et mise en fut prévu à .7 bar pour 1.5 degré celcius) . Une de mes craintes serait de tirer un gros excès de mousse , pour la brasserie , je dispose d'une tireuse à froid sec d'occase achetée avec une brasserie qui changeait son matériel.
le site web présentant le produit
https://rekegsolutions.com/
à l issu de mon essai , je ferais un retour ici
cordialement
c le hervé
justy
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par justy »

Quid des prix des keg, des poches ?
Pas trouvé grand chose à part que ça viendrait d'un grossiste en Estonie me semble-t'il.
Et même chose à vendre sur alibaba.

Donc curieux, j'attendrai très volontiers ton retour ;-)
leherve
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par leherve »

tarif pour le fut 18L= 50E , ré utilisable
tarif de la poche une seule utilisation = 8.5E , avec collerette sanitaire
matériel nécessaire pour remplir = tête type A modifiée , moins de 100E
via une caution, il est possible d'obtenir un fut et poche, pour essai , je devrais avoir le miens la semaine prochaine je pense
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par juju31 »

Tu espère quoi avec ce système ? Un keg d occasion c'est également 50€ et sans dépense supplémentaire. Surtout sans plastique inutile.
RAS
leherve
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par leherve »

juju31 a écrit : 11 déc. 2022 11:37 Tu espère quoi avec ce système ? Un keg d occasion c'est également 50€ et sans dépense supplémentaire. Surtout sans plastique inutile.
bonjour
pouvoir répondre à des demandes de bar en fût type A en tête
ne pas gaspiller de temps/eau/chimie pour l'entretenir et adapter mon process à l' handicap accidentel de mon bras droit
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par leherve »

bonsoir
comme annoncé, je vous fais un retour sur cette solution.
en étant très prudent sur le premier , ça me prend 4 minutes pour remplir le fût, une fois installé les connectiques
pour assurer , j'ai pesé le remplissage
j'ai donc vendu ce premier dans un bar de ma ville
le résultat obtenu était à la hauteur de l'attente
je valide donc cette solution pour ma micro , sachant que je brasse sur une ssbrewtech 1 bbl , l'objectif de base est d'assurer des formations et non pas de vendre de la bière, mais j'avais des demandes sur le fait de pouvoir gouter notre bière.
mon second fût du même brassin va être connecté le we prochain dans une cave d'une chaine nationale cette fois
pour revenir au fut rekeg, je le récupère, je démonte la poche qui part au tri sélectif, j'en met une nouvelle, et c est reparti. Pas de travail en plus, pas de consommation d'eau ni de chimie en plus et adaptée à mon handicap accidentel du bras droit.
donc concluant, me concernant et adapté aux petits producteurs par exemple
voila voila
nb: j ai fais des photos qui sont sur la page fb de notre brasserie si vous êtes intéressé , suffit de chercher: brassecole.pommerit
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par sirhotman »

"Pas de chimie" ... Bah une fois que tu as fait un bidule avec 150g de plastique jetable (pseudo recyclable) je sais pas ce qu'il te faut de plus? C'est un système encore tellement innovateur qui ressemble à tout les autres (Ecofass pour ne citer qu'eux). C'est à mon avis une grosse fausse bonne idée écologique qui vise a rendre dépendant d'un fournisseur des gens qui pourraient s'en affranchir.

Pour le nettoyage des futs un circuit fermé avec un peu de soude et une désinfection à la vapeur, sur un parc de fut inox c'est clairement plus écologique je pense. Ta solution peut etre plus du dépannage en été si pas le temps gérer le parc pendant la grosse période, mais je vois mal ça devenir durable. C'est pas pour rien si tout les gens qui commence en futs plastiques passent un jour ou l'autre sur de l'inox.

Désolé
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par Jinac »

8€50 pour 18L ?

Ca tabasse quand même...
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par Pedzouille »

En gros les taxes sur 20 litres de bière à 5° si je dis pas de conneries :think:
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.

Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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Re: rekegsolutions: keg réutilisable avec poche

Message par Jinac »

Accise => 3.91€ / hL / ° sur les petites brasseries donc 3.91*0.2*5 = 3.91€ pour 20L à 5°

si je ne m'abuse
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