Recettes ⇒ Votre avis pour une Vienna Lager
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Fr@nçois
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Re: Votre avis pour une Vienna Lager
Moi aussi j'ai fait une vienna récemment. Dans les grande lignes, elle ressemble à la tienne : clean, ambrée et portée sur le malt. J'avais mis du Mittelfruh et sans qu'il soit au premier plan, je le perçois. Elle gagne à maturer un peu.