CuvesCuve 70L

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
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Baloo
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Cuve 70L

Message par Baloo »

Bonjour à tous,

Je cherche à augmenter ma capacité de brassage (pour passer de 20L finit à 40L finit) et je cherche donc une nouvelle cuve.

Je ne suis pas difficile:
-électrique ou à gaz
-entre 55 et 90L

Je cherche depuis des mois, mais c'est à croire que le prix de l'inox a triplé en 3 ans. Un ami avait acheté sa cuve 70L inox pour moins de 100€, aujourd'hui je ne trouve rien de potable en dessous de 300€...

Quelques exemples de mes recherches:
-Maltmiller: cuve 70L + burner = 342€ (fdp in) https://www.themaltmiller.co.uk/product ... ity_6911=1
-Canard Rouge: Cuve 86L + Resistance = 342€ (fdp in) https://www.microbrassage.com/produits/ ... amp-c2-60/
-Brouwland: Cuve 70L (sans burner) = 363€ (fdp in) https://brouwland.com/fr/cuves-de-brass ... 45-cm.html

Le seul contre exemple que j'ai trouvé c'est Polsinelli, cuve de 75L à 200€ fdp in, mais j'ai vu de mauvais retours sur les polsi... (https://www.polsinelli.it/en/75-l-stain ... 1631.htm#2)

Est-ce que quelqu'un a vu un bon deal recemment pour une cuve 55-80L?

Merci pour toute aide!
Amitiés,
Balou
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Jinac
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Re: Cuve 70L

Message par Jinac »

Hello !

Alors pour les mauvais retour de polsi dans ces volumes, je sais pas si c'est justifié ou pas.
C'est de l'inox qui se rye facilement c'est sûr mais sur une cuve ébu on s'en fout un peu je dirais.

A noter que les litrages de Polsi sont en litrage utiles et pas en litrage brut : par exemple, les 50L font 59L et te suffirait donc : https://www.polsinelli.it/en/50-l-pot-f ... g-P930.htm

La 70 de ton lien en fait 80

Après, regarde en occasion, dans ces volumes ça peut se trouver :

https://www.leboncoin.fr/restauration_h ... 274805.htm
https://www.leboncoin.fr/restauration_h ... 441820.htm
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Re: Cuve 70L

Message par Cedric02 »

Salut. J'ai commandé une gamelle ici. La qualité est bonne. En "moins" je dirai: la finition "satinée" et le bord qui n'est pas roulé (plus chiant pour fixer les cannes de transfert ou thermometre). Sinon bon rapport qualité/prix. J'en suis content.
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Re: Cuve 70L

Message par Baloo »

Jinac a écrit : 04 juin 2022 1:02 Hello !

Alors pour les mauvais retour de polsi dans ces volumes, je sais pas si c'est justifié ou pas.
C'est de l'inox qui se rye facilement c'est sûr mais sur une cuve ébu on s'en fout un peu je dirais.

A noter que les litrages de Polsi sont en litrage utiles et pas en litrage brut : par exemple, les 50L font 59L et te suffirait donc : https://www.polsinelli.it/en/50-l-pot-f ... g-P930.htm

La 70 de ton lien en fait 80

Après, regarde en occasion, dans ces volumes ça peut se trouver :

https://www.leboncoin.fr/restauration_h ... 274805.htm
https://www.leboncoin.fr/restauration_h ... 441820.htm
Merci Jinac!
Joli plan celle sur LBC, elle a été postée quelques heures apres mon message, j'ai envoyée une demande de paiement c'est en attente de confirmation du vendeur!

Pour le réchaud en regardant dans le forum j'ai trouvé deux options:
-Réchaud Ribiland 8kw font: https://www.darty.com/nav/achat/gros_el ... 71911.html
-Réchaud Paella L30Th: https://www.plat-a-paella.fr/rechaud-pa ... ane_28mbar

Petite préference pour le L30Th mais j'ai peur que les pieds ne tiennent pas le poids. Ca dit poids max 55kg, si la cuve fait 6kg et que j'ai 55L de mout en début d'ébu c'est limite...

Des avis ou d'autres suggestions?

Encore merci pour toute l'aide!
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Jinac
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Re: Cuve 70L

Message par Jinac »

Perso j'ai le L30 pro et c'est cool.

Pour le poids, le mieux serait de faire une structure en metal ou avec des morceaux de briques pour que la cuve ne repose pas totalement sur le réchaud.
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Re: Cuve 70L

Message par Pedzouille »

Salut,

Pour le poids, j'ai ça et avec le cuve 15 gallons de SS Brewtech et presque 60 litres d'eau j'ai, pour l'instant :lol: , aucun soucis !!
Ca doit faire au moins 65kg plein je pense.
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Re: Cuve 70L

Message par Jinac »

Petite précision, j'ai un soucis sur le thermocouple d'un de mes 2 L30 pro, faudra que je m'y penche parce que c'est assez suant... Si jamais d'autres ont eu des soucis, je suis preneur de retour d'info ;)
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