Petits NouveauxBush' HappyJack

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bush
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Bush' HappyJack

Message par bush »

Salut tout le monde.
je viens de seine maritime une bonne 40aine, et je m'inscris ici histoire de prendre de l'info dans le but de me lancer dans le brassage avec un kit pour débuter. Si vous avez des conseils et vis au sujet de certains kits je suis preneur merci a vous
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Re: Bush' HappyJack

Message par Pastis54 »

Salut et bienvenu sur le forum.

J’ai commencé avec un kit de chez Saveurs Bières qu’on m’a offert, c’était cool mais j’ai vite passer à autre chose !
Ça permet de se familiariser avec quelques termes et techniques.

Bon brassage ✌🏻
Tout est bon dans le Houblon 🍻
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Re: Bush' HappyJack

Message par Pedzouille »

Salut, bienvenue.

C'est un kit tout grain ou extrait de malt ?
Dernière modification par Pedzouille le 04 mai 2022 16:15, modifié 1 fois.
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.

Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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Re: Bush' HappyJack

Message par Kapsul »

Salut bienvenue!
Oui n'hésites pas à donner des détails sur ton kit ou même le mode d'emploi.
J'ai un collègue qui s'est vu offrir un kit tout grain 5l récemment, je me pose vraiment la question de savoir si ceux qui rédigent les fiches ont déjà ne serait-ce que tenté de suivre leurs propres indications :shock: et surtout avec quel résultat ?
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Re: Bush' HappyJack

Message par pigeon_la_barrique »

Salut et bienvenue !

J'ai débuté aussi sur des kits tout grain.

Le temps d'y prendre goût et de passer à autre chose.

Et je me souviens encore avec émotion de ma première boue houblonnée obtenue en suivant les instructions :mrgreen:
En fermentation : IRA
Prêt à boire : Stout Cognac finish, Stout, Saison Yuzu, Kveik IPA Citra/Mosaic/Zythos, Petite Imperial Stout, Saison Sauge, IPA Concombre Citron
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Re: Bush' HappyJack

Message par Delta »

hello Bush,
bienvenu ...
Saveur bière, j'ai pris un kit de chez eux aussi pour me lancer.
Kit bière brune en tout grain avec dame jeanne 5L
Je compte aussi passer a l'achat des ingrédients separer et lancer mes propre recette inspirer des autres plus confirmer que moi

:hello2:
100% freestyle.
On n'aime ou on n'aime pas, on adhère au concept ou pas...
L'échec ne me fait honte, cela fait partie de la réussite dans le futur
:jesors1:
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Re: Bush' HappyJack

Message par Delta »

pigeon_la_barrique a écrit : 04 mai 2022 18:19 Et je me souviens encore avec émotion de ma première boue houblonnée obtenue en suivant les instructions :mrgreen:
:D C'est clair, toute une aventure ... on lis on dose, on touille le stress qui arrive quand on doit refroidir au plus vite ...
J'ai palier au problème directement ... Pain de glace de 10kg dans la bassine remplie de flotte cela n'as pas trainer :lol: :lol: :lol:
100% freestyle.
On n'aime ou on n'aime pas, on adhère au concept ou pas...
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Re: Bush' HappyJack

Message par bush »

Pedzouille a écrit : 04 mai 2022 15:43 Salut, bienvenue.

C'est un kit tout grain ou extrait de malt ?
Justement je ne sais pas encore quoi choisir afin de me familiariser avec les technique et aussi pour avoir un résultat correct afin de ne pas me décourager
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Re: Bush' HappyJack

Message par Delta »

bush a écrit : 05 mai 2022 8:55
Pedzouille a écrit : 04 mai 2022 15:43 Salut, bienvenue.

C'est un kit tout grain ou extrait de malt ?
Justement je ne sais pas encore quoi choisir afin de me familiariser avec les technique et aussi pour avoir un résultat correct afin de ne pas me décourager
:hello2: super news dans le domaine ...

J'ai pris un kit tout grain de 4L le 02/05 la naissance de ma première bière
j'ai tellement kiffer l'aventure et vus qu'il y avait une super promo j'ai repris 1 sem après un autre kit tout grain
ce 07/05 ou le 08/05, je pense que je vais lancer mon deuxième brassin.

Si tu aime vraiment et que tu fait attention en lisant bien la recette suivre les températures etc rien ne pourrait venir te décourager.
Bien faire attention une fois arriver au refroidissement pour ne pas infecter ta bière et tout se passera bien :P
Je pense que si tu veux une approche plus réaliste du métier du brassage, c'est en tout grain car l'extrait de malt, la partie empatage pour faire ton jus sucré est déjà fait ...
Tu fais bien attention a pas dépasser la température pendant l'empatage et cela roulera sans souci...

bon courage et reviens nous dire quoi .. :hello2:
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Re: Bush' HappyJack

Message par pigeon_la_barrique »

bush a écrit : 05 mai 2022 8:55
Pedzouille a écrit : 04 mai 2022 15:43 Salut, bienvenue.

C'est un kit tout grain ou extrait de malt ?
Justement je ne sais pas encore quoi choisir afin de me familiariser avec les technique et aussi pour avoir un résultat correct afin de ne pas me décourager
J'ai commencé en tout grain pour faire directement de la "vraie" bière.

Je n'ai pas trouvé ça hyper compliqué à gérer parce que les ingrédients sont fournis prêts à l'emploi et en particulier, le malt est déjà concassé.

Il n'y a plus qu'à ce concentrer sur le process. Ce qui est déjà du boulot quand on débute.

Mais le gros avantage du tout grain pour moi, c'est que ça permet de voir si tu aimes vraiment brasser. Je dis ça alors que je n'ai jamais essayer le brassage en extrait :wink: Certains me contrediront peut-être ...

Pour ce qui est d'avoir un résultat correct, je pense qu'il ne faut pas s'attendre à avoir des bières au top tout de suite : oui, ce sera (très) probablement (très) correct (même si un foirage ne doit jamais être exclu, même avec de l'expérience :mrgreen: ) mais si tu persévères, tu verras que tu t'amélioreras tout le temps, même après avoir arrêté les kits.
En fermentation : IRA
Prêt à boire : Stout Cognac finish, Stout, Saison Yuzu, Kveik IPA Citra/Mosaic/Zythos, Petite Imperial Stout, Saison Sauge, IPA Concombre Citron
En projet : Golden Ale houblonnée (split batch S-04/Köln)
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