Page 1 sur 1

Cherche Brasseur (H/F) à Mauvezin (32) en CDI

Publié : 19 janv. 2022 20:46
par moron
32 - MAUVEZIN -
Actualisé le 14 janvier 2022 - offre n° 125LXZY
Sous l'autorité du chef d'entreprise, le brasseur (H/F) aura la responsabilité de la production de la brasserie.
- Brassage, suivi des fermentations et des conditionnements, dans le respect des recettes de la brasserie et des procédures d'hygiène et de qualité.
- Suivi qualité de la brasserie et des procédures HACCP
- Evolution et conception de nouveaux produits.
- Gestion des stocks et de la comptabilité matière
- Approvisionnement
- Planifier la production avec l équipe
- Tenue d Easybeer
- Suivi de la maintenance des machines utilisées en brasserie.
- Mise en bouteille et en fûts
- Le titulaire du poste pourra également participer au salon/foire et accueillir la clientèle
Ce poste pourra évoluer en fonction de l'aptitude et de la motivation du candidat.
Poste à pourvoir début mars 2022.
Type de contrat/ Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail/ 35H Horaires normaux
Salaire : 1300e Net + prime annuelle sur objec
Déplacements : Ponctuels Régional
Profil souhaité
Expérience/ Débutant accepté
Savoirs et savoir-faire:Zymologie
Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ...Soutirer un produit après fermentation Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool Avoir le goût de la polyvalence,Faire preuve d'initiative,
Savoir-être professionnels
Force de propositionTravail en équipeAutonomie
Permis B - Véhicule léger Ce permis est indispensable
Informations complémentaires: Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Fabrication de bière
Entreprise: L'EXCUSE
0 salarié
Site internet: http://www.brasserie-lexcuse.com
M. Romain BISCAN
Source Pole emploi