Bonjour à vous,
Je cherche à travailler une bière pas forte du tout en alcool, autour des 2 - 2,5° mais qui serait quand même goûtue, en voilà un chouette challenge pour cette année qui vient.
Je me suis tourné vers la Fermentis LA-01 qui s'annonce comme la levure parfaire pour ce type de bières d'après le fabricant. Malheureusement je ne trouve aucune occurrence de recherche, "LA" et "01" sont refusés par le moteur de recherche car considéré comme trop vague.
Est-ce que certain ou certaines d'entre vous ont déjà travaillé avec cette levure ? auriez-vous des conseils ou des recommandations concernant son utilisation ?
merci pour votre retour,
Glop !
Les levures ⇒ Levure LA-01
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Zepimousse
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Re: Levure LA-01
Hello,
Effectivement, il y a peu de retours sur le forum.... à croire que les brasseurs de bière veulent absolument de l'alcool
Mais il y a tout de même des excellentes infos, notamment à partir de ce post mais le topic entier vaut la peine d'être lu
Effectivement, il y a peu de retours sur le forum.... à croire que les brasseurs de bière veulent absolument de l'alcool
Mais il y a tout de même des excellentes infos, notamment à partir de ce post mais le topic entier vaut la peine d'être lu
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Vavangue
- Arpette
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- Mon équipement : Pico gaz 25/50L 3 cuves semi linéaire/gravitaire, moulin 2 rouleaux, serpentin inox, seaux de fermentation 30L, frigo régulé, Brewfather
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- Localisation : La Réunion
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Re: Levure LA-01
Salut,
En effet, le fait que le moteur de recherche ignore les termes trop communs me pose également souvent des difficultés de recherches sur certaines sujet (c'est pourtant tout l'intérêt de croiser plusieurs mots-clés mais bon...). Je suis régulièrement obligé de passer par google pour retomber sur un sujet du Forum...
En l'occurrence j'ai trouvé ça :
viewtopic.php?t=37970
Malheureusement je pense pas que ça va énormément t'aider.
V.
En effet, le fait que le moteur de recherche ignore les termes trop communs me pose également souvent des difficultés de recherches sur certaines sujet (c'est pourtant tout l'intérêt de croiser plusieurs mots-clés mais bon...). Je suis régulièrement obligé de passer par google pour retomber sur un sujet du Forum...
En l'occurrence j'ai trouvé ça :
viewtopic.php?t=37970
Malheureusement je pense pas que ça va énormément t'aider.
V.
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