Les questions des ptits nouveaux ⇒ Bulles et mousse ne reste pas = biere rapidement plate
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 2
- Inscrit depuis : 2 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 2 fois
Bulles et mousse ne reste pas = biere rapidement plate
Bonjour la communauté
Je viens de faire ma 1ere bière (biere tout grain). Mon problème est qu'à la dégustation, lorsque je verse ma bière elle mousse, mais la mousse disparait trop vite et pareil pour le bulles (très fines) elles disparaissent trop vite aussi.
Question : Comment avoir une mousse qui dure plus et surtout, des bulles qui reste plus longtemps dans le verre !?
Merci d'avance pour votre aide.
Je viens de faire ma 1ere bière (biere tout grain). Mon problème est qu'à la dégustation, lorsque je verse ma bière elle mousse, mais la mousse disparait trop vite et pareil pour le bulles (très fines) elles disparaissent trop vite aussi.
Question : Comment avoir une mousse qui dure plus et surtout, des bulles qui reste plus longtemps dans le verre !?
Merci d'avance pour votre aide.
- Kapsul
- Brasseur
- Messages : 1049
- Inscrit depuis : 4 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Hybride gaz/rims
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Reims
- A remercié : 134 fois
- A été remercié : 143 fois
Re: Bulles et mousse ne reste pas = biere rapidement plate
Pas simple de donner un diagnostic sans tous les éléments mais tu trouveras déjà des infos ici : http://univers-biere.net/mousse.php
Si tu peux identifier des écarts par rapport à ton process tu auras déjà des pistes
Si tu peux identifier des écarts par rapport à ton process tu auras déjà des pistes
-
- Ch'ti nouveau
- Messages : 2
- Inscrit depuis : 2 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 2 fois
Re: Bulles et mousse ne reste pas = biere rapidement plate
Il y a 1 mois, mais je l'avait entreposé dans un endroit peut-être trop frais (!?)
-
- Arpette
- Messages : 269
- Inscrit depuis : 2 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Choucroutland
- A remercié : 3 fois
- A été remercié : 26 fois
Re: Bulles et mousse ne reste pas = biere rapidement plate
Pour ma 1ere blonde j'ai du attendre plus de 2 mois
Maintenant au bout de mois elle est parfaite
Maintenant au bout de mois elle est parfaite
Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion
Vous devez être membre pour pouvoir répondre
Créer un compte
Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute