ConditionnementProblème de carbonatation en keg 19L: bière toujours plate

Mise en bouteille, en fûts, en sacs...
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Gianlucas25
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Re: Problème de carbonatation en keg 19L: bière toujours plate

Message par Gianlucas25 »

Fût à 2 ou 3 °C , c'est bien du CO2 indiqué sur la bouteille. je vais voir ce week end ce que cela dit au niveau carbonatation après quelques jours à 3 bars
Gianlucas25
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Re: Problème de carbonatation en keg 19L: bière toujours plate

Message par Gianlucas25 »

Je viens d'essayer de tirer une pinte, et bien à peine de mousse, mais quasiment plate et je n'ai eu que de la lie, donc bière hyper trouble, il ne doit plus me rester beaucoup de bière. je me demande si je ne devrais pas raccourcir un peu le tuyau inox du fût pour éviter de récupérer le fond et les débris. ou bien est ce que ce tuyau n'est il pas un peu bouché ? cela aurait il une influence sur la carbonatation ?
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Re: Problème de carbonatation en keg 19L: bière toujours plate

Message par Lafleur »

Gianlucas25 a écrit : 30 oct. 2021 18:32e me demande si je ne devrais pas raccourcir un peu le tuyau inox du fût pour éviter de récupérer le fond et les débris.
Le mieux serait de clarifier la bière avant transfert (coldcrash) et ne pas transférer ces débris.

Pour le reste, je ne comprends vraiment pas pourquoi la bière ne se carbonate pas.
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Re: Problème de carbonatation en keg 19L: bière toujours plate

Message par Penn-Maen »

et le mano, il est ouvert ? :wink:
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