Petits Nouveaux ⇒ Présentation Enguerran
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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- enguerran.fouchet
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Présentation Enguerran
Bonjour,
je m'appelle Enguerran, j'ai 36 ans et je brasse dans ma chère cuisine depuis 4 ans déjà, en autodidacte.
j'ai fait évoluer petit à petit mon matériel, pour arriver aujourd'hui à une cuve matière de 35L, une cuve de rinçage de 25L, et des seaux plastiques pour la fermentation. un frigo régulé avec inkbird et 2 ispindel.
quelques brassins ratés, comme tout le monde (des oxydations, une blanche citron basilic infectée par exemple...) et de belles réussites (une california common, une saison d'été et une rousse irlandaise).
dans les évolutions à venir, un bras de mélange robotisé pour brasser la maische et il faut que j'améliore mon process d'embouteillage (trop de pertes, trop de ménage à faire et parfois de l'oxydation).
autre évolution à tester prochainement, une pompe de recirculation à bricoler sur ma chaudière (j'aimerai bien faire comme celle de MotlerHops dans ses vidéos...)
Ah, et aussi un siphon capricieux et n'amorce plus et devient couteux à remplacer à chaque fois. j'aimerais trouver quelque chose de + durable que le siphon plastique....
au plaisir d'échanger avec vous.
je m'appelle Enguerran, j'ai 36 ans et je brasse dans ma chère cuisine depuis 4 ans déjà, en autodidacte.
j'ai fait évoluer petit à petit mon matériel, pour arriver aujourd'hui à une cuve matière de 35L, une cuve de rinçage de 25L, et des seaux plastiques pour la fermentation. un frigo régulé avec inkbird et 2 ispindel.
quelques brassins ratés, comme tout le monde (des oxydations, une blanche citron basilic infectée par exemple...) et de belles réussites (une california common, une saison d'été et une rousse irlandaise).
dans les évolutions à venir, un bras de mélange robotisé pour brasser la maische et il faut que j'améliore mon process d'embouteillage (trop de pertes, trop de ménage à faire et parfois de l'oxydation).
autre évolution à tester prochainement, une pompe de recirculation à bricoler sur ma chaudière (j'aimerai bien faire comme celle de MotlerHops dans ses vidéos...)
Ah, et aussi un siphon capricieux et n'amorce plus et devient couteux à remplacer à chaque fois. j'aimerais trouver quelque chose de + durable que le siphon plastique....
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Enguerran
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- Jean-Luc
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Re: Présentation Enguerran
Bienvenue Enguerran,
Par contre, c'est mieux de créer un nouveau sujet pour te présenter plutôt qu'enchainer sur la présentation de quelqu'un d'autre
J'ai déplacé ton message...
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Jean-Luc
INR - Intelligence Naturelle Relative
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
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- enguerran.fouchet
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Re: Présentation Enguerran
Bienvenu à toi, à te lire pas mal de petits soucis quand même, je pense que tu es au bon endroit pour réguler tout cela, n'hésite pas
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
-
- Ch'ti nouveau
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Re: Présentation Enguerran
Bonsoir Enguerran ! Je viens de voir ton post ici. Je t'avais promis que je te présenterai mon matériel dans ma prochaine vidéo qui sortira samedi mais je n'ai pas eu le temps de le faire.. Je te passe donc par ici la photo du matériel utilisé et par Facebook je t'envoie une petite vie explicative, j'espère que ça t'aidera, bonne soirée à toi !
- enguerran.fouchet
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