CuvesVannes sur tank à lait

Cuve matière, d'ébullition, tampon...
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Re: Vannes sur tank à lait

Message par wannabrew »

Merci pour la réponse!

Je viens de regarder dans le tank je suis à 48 en diamètre intérieur,
l'évac est au fond avec un coude avant de ressortir sur le coté.
Je pense commander ça
https://www.manomano.fr/p/raccord-de-so ... d=34568126
pour le souder en intérieur avec un léger déport (mon soudeur me dit qu'il ne peut souder qu'avec les 2 pièces emmanchés).
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Re: Vannes sur tank à lait

Message par wannabrew »

Hello,

C'est encore moi. J'ai reçu la pièce que j'avais en vu, une fois la sortie redressée ça devrait passer niquel.

Voir la photo dans la galerie


Mais j'ai un gros doute maintenant: en soudant la pièce à l'intérieur est-ce que ça va pas devenir un vrais ni à *** entre le tube et cette pièce?

J'ai sur mon ordi une photo que j'avais trouvé pendant mes recherches, imposssible de me souvenir où.

Voir la photo dans la galerie


Ça ressemble à une sortie de tank comme la mienne avec la pièce exterieur qui va bien... mais je n'arrive pas à trouver de raccord avec un diametre interieur de 51mm/50.8mm.
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Re: Vannes sur tank à lait

Message par Lafleur »

S'il y a un espace entre l’intérieur de tube du tank et l'extérieur du tube de sortie et que cet espace donne vers l'intérieur de la cuve, oui ça risque de devenir un nid à merdes.

Que va tu faire dans le tank (empâtage, réserve d'eau, ébu) ?

Je n'ai jamais vu d’installation pro, mais je pense qu'une soudure bord à bord (et bien propre à l’intérieur) est la norme.
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Re: Vannes sur tank à lait

Message par wannabrew »

Oué on va surement regarder pour faire du bord à bord.
L'idée c'est de faire une cuve d'empatage avec celle là, et probablement une cuve polsi 300 sur un réchaud gaz à coté pour l'ébu
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Re: Vannes sur tank à lait

Message par Lafleur »

Pour une cuve d'eau chaude, ça aurait pu passer, mais là tu risque de te retrouver avec plein de particules dans l'interstice. Autant bien faire les choses dès le début !
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Re: Vannes sur tank à lait

Message par Glop »

Hello,

Je fais suite à cette fabuleuse discussion parce que je me retrouve dans les mêmes problématiques de devoir souder des sorties sur un tank.

Est-ce que ces soudures inox doivent avoir un caractère "alimentaire" ou on parle simplement de soudure inox classiques ?
Glop-Glop !
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