BrassageAmateur.com

Bon moi je n'ai toujours pas compris ce qu'est le BRASSAM SEC, c'est un moment où vous vous retrouvez mais la bière est interdite c'est ça ?
Moi je viendrai quand il sera HUMIDE alors.

Toby 3 a écrit :Seront de la partie , comme chaque année : tonton Pierre et nos amis caviste de Marguerittes : Benoit et Cécile.
Je fournirai les badges afin que les nouveaux et les anciens s'identifient... avant le début des hostilités !
Je prépare un repas pour le samedi soir ainsi qu'un dessert... on va être bien...
Affutez vos chopes !!!

Cette année pas de broche mais une spécialité de montagne !

Toby 3 a écrit :Cette année pas de broche mais une spécialité de montagne !

De la gnôle ? Parce qu'on en ramène un peu avec le copain :p

Du coups on prévoit une carbonade en plus ou uniquement ta spécialité de montagne Toby?


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

sirhotman a écrit :Du coups on prévoit une carbonade en plus ou uniquement ta spécialité de montagne Toby?
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Faut me dire si j'annule la carbonnade car j'ai demandé 4 Kg dans le devis à la ferme (15 à 20 convives...)
D’ailleurs je reçois le devis demain matin, l'éleveur était bien occupé !

Vu le planning de la bouffe on peut soit manger la carbonade le vendredi soir si elle est prête à l'avance. Soit la manger le samedi midi en la cuisinant le vendredi soir de toute façon (c'est meilleur réchauffé quand même ^^)


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

Le repas que je prépare est compris dans la formule !
Mais ça ne pose pas de problème d’organiser un repas pour le vendredi soir … ou un autre moment !

Allez c’est parti ! Pied de cuve de Chimay Bleue démarré à l’instant. Ça devrait le faire pour le week-end prochain et au pire, on trouvera bien des plans B !
Pour le brassin, je vais encore teaser un peu en disant qu’on regarde avec Guillaume pour trouver le digne descendant de Frankenstein avec une expérience d’assemblage et d’élevage…


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C'est super que tu es eut le temps de démarrer le pied de cuve ! Au pire j'aurais de la nottingham à soutirer.


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

Enfin, Voici le devis pour le cochon !!!
Devis

(apparemment c'est du porc pour la carbonnade, vous préférez du bœuf ?)

Vous validez la commande ? Pour moi c'est tout bon et même pas cher donné pour du cochon en plein air !
Et bon appétit !