Je ne sais pas si tu es brasseur de bière mais avec une DI de 1140 je ne suis pas étonné que tu finisses à 1065, en brassage il faut être bon pour fermenter du 1140 donc la remarque vaut aussi pour l'hydromel , en finissant à 1010 tu serait à 18% d'alcoolMaxPof a écrit :.......... D'autant que je voudrais vraiment comprendre pourquoi j'ai pas réussis à plus descendre ma DF!
Il faudrait chercher jusqu’à quel degré d’alcool tient la M05
Je n'ai pas tout suivi du sujet mais il faut des nutriments pour l'hydromel et tout comme pour la bière il faut aérer le moût avant ensemencement
Il est en fermenteur depuis quand cet hydromel ?