Offres d'emploiCherche Maître-Brasseur (H/F) à MOUANS SARTOUX (06) en CDI

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moron
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Mon équipement : Houblonnière : 15 pieds
Balance de 1 à 5000 gr. : 1
Balance de 0.5 à 200 gr. : 1
Moulins corona : 2
Moulin Maltmill réglable : 1
Marmite inox: 150 lt:1/100 lt: 2 / 70 lt: 1 / 50 lt: 1/30 lt: 1 / 20 lt: 1
Cuve Thermo. 24 lt (SCHENGLER) : 1
Cuve filtrante 30 lt brou-brou : 1
Cuve filtrante 30 lt tresse inox 1 m 20/27 : 1
Cuves de fermentation 30 lt : 18
Cuve de fermentation 60 lt : 1
P.H.-mètre : 1
Réfractomètre Brix : 1
Réfractomètre Brix / Densité : 1
Réchaud gaz 9200 W : 1
Réchaud gaz 8000 W : 1
Pico en perpétuelle évolution (...)
Brasseur : Amateur
Localisation : Angliers (FR. 86330) POITOU
A remercié : 1325 fois
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Cherche Maître-Brasseur (H/F) à MOUANS SARTOUX (06) en CDI

Message par moron »

Maitre Brasseur (H/F)
06 - MOUANS SARTOUX
Publié le 21 janvier 2021 - offre n° 9643586
POUR SA PROCHAINE OUVERTURE DE NOTRE USINE DE PRODUCTION, situé à Mouans Sartoux
Le Groupe TRIBECA RECRUTE SON Maitre Brasseur spécialiste de la bière :
Afin de mettre en œuvre ou superviser les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de notre futur Marque de Bière, selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise. Peut coordonner une équipe.
Ses missions principales :
* Conditionner des produits avant une opération de fermentation.
* Effectuer et suivre les étapes d'élaboration de la bière.
* Ajuster le dosage des ingrédients pour la préparation de la bière.
* Soutirer un produit après fermentation
* Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage de la bière.
* Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
* Entretenir une machine ou un équipement
* Entretenir des locaux
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ par mois
Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
Débutant accepté
Source : Pôle emploi
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
Qui ose , gagne ! (Légio Patria Nostra )
Beuvez toujours , meurez jamais !(F. Rabelais)
hoankiem
Ch'ti nouveau
Messages : 2
Inscrit depuis : 3 ans
Brasseur : Pro
Localisation : Laval

Re: Cherche Maître-Brasseur (H/F) à MOUANS SARTOUX (06) en C

Message par hoankiem »

Bonjour

Je suis pas maitre brasseur et formateur en brassage. Est ce que vous etes intéressé par ma candidature.
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