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Yann Noux a écrit : ↑13 sept. 2022 6:56
D'ailleurs Néo, pour des résultats plus récents dans MEDB, penses-tu que tu pourrais récupérer les data du TAC et du TH dans les relevés et appliquer les formules qui permettent d'en déterminer les taux de HCO3, Ca et Mg ?
C'est déjà le cas avec la TAC si on a pas de HCO3 pour le TH je sais pas comment séparer le calcium du magnésium...
Mon équipement : cuve empatage ss 55l avec fond filtrant ss Pompe recirculation Cuve ebu broubrou 35l refroidisseur serpentin cuivre maison seau de fermentation 30l sans robinet sans barboteur
Je n ai pas de source écrite mais oral de part mon travail. Vu que j ai formé des gars de veolia qui bosse sur la station de mery sur oise. Ça tombe bien C est mon réseau
La part de magnésium est autour de 10%. Ce qui est concordant avec les relevés complets.
Si ça peut aider
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
Autant avoir le TH est facile mais l'inverse... 10% c'est peut-être chez toi mais ce n'est pas le cas de tout le monde !!!
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
Le problème est souvent le suivant : vaut-il mieux la dernière mesure connue du minéral ou un calcul approximatif à partir d'une autre valeur. On a choisi la dernière mesure connue car aujourd'hui de toutes façons on a x mois de retard...
Dans la vraie vie l'eau varie quand même assez peu, peut-être si un jour on récupère les informations en live on essaiera d'améliorer cette parie mais aujourd'hui je ne pense pas que ça apporterait des améliorations significatives. Après si vous avez un exemple précis avec des analyses de Ca et Mg qui datent trop je peux essayer de regarder dans le détail.
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MementoMori a écrit : ↑13 sept. 2022 10:43
Bah non ça n'aide pas
Autant avoir le TH est facile mais l'inverse... 10% c'est peut-être chez toi mais ce n'est pas le cas de tout le monde !!!
Pourtant les quantités de minéraux sont normées, et réglementées, exemple décret 2001-1220(voir legifrance)
Et si on prends un échantillon assez représentatif dans divers endroits de France suis pas sur qu on soit loin des 10%.
La question néo est-ce qu il y a moyen de faire tourner la moulinette histoire d avoir la proportion de th du ça et du mg, sur diverse réseaux ?
Maintenant j ai envie de dire 15ppm de différence sur le ca ce n est pas bien grave sauf sur des valeurs extrêmement hautes. Et encore.
Ça reste plus gênant suer le Hco3 a mon sens
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Désolé mais t'as pas 10%... Et les chiffres ce sont les chiffres, pas d'approximation en mathématiques !
Tes normes en ce qui concerne l'eau potable sont des recommandations seulement.
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C'est un décret MM c est la loi. C est justement pour ça que l ars teste au cas où un fournisseur essayerait de truander
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La moyenne nationale est à 17.55% difficile de faire des projection sur les data c'est très peu homogène. On a donc pas de règle facile à appliquer pour tout le monde.
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Idée comme ça,
Y a t il moyen de mettre ce rapport pour voir si c est stable sur le même réseau.?
Ca permettrai d avoir une règle par réseau et de s affranchir du relevé complet.
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Sauf erreur de l'ARS ou changement soudain de répartition des réseaux en amont les analyses sont plutôt stables. Disons rien qui changera fondamentalement le traitement, y a que les variations de HCO3 qui peuvent être un peu chiantes.
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