Les levuresLevure Angel CS31

Saccharomyces chéries... cerevisiae, carsbergensis, bruxellensis, ...
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Patrick P
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Levure Angel CS31

Message par Patrick P »

Je vais enfin brasser ma bière de Noël.

Je vais tester la levure Angel CS31 qu'on m'a offerte et qui résiste bien au taux d'alcool élevé.

Pour le calcul de la quantité, la fiche technique annonce un nombre de levures vivantes supérieur à 8,0*109 CFU/g

Qu'est-ce que ça veut dire ?
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Aza-
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Re: Levure Angel CS31

Message par Aza- »

8 milliards de cellules par gramme.
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Lafleur
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Re: Levure Angel CS31

Message par Lafleur »

8 milliards de cellules vivantes par gramme.
Patrick P
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Re: Levure Angel CS31

Message par Patrick P »

Merci beaucoup.
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MementoMori
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Re: Levure Angel CS31

Message par MementoMori »

Juste pour la suite si cela t'arrive, lire : huit fois dix puissance neuf, sachant que une fois dix puissance neuf fait un milliard ( et une fois dix puissance six un million).
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
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