RefroidisseursVos avis refroidissement serpentin

Contre courant, immersion, bains marie, et autres...
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Hush
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par Hush »

Bonsoir,
Pour compléter l'information sur le refroidissement, il ne faudrait pas oublier cette solution :
googlesearch.php?q=no+chill

Bonne lecture.
Hush
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Eric974
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par Eric974 »

SamuelBurley a écrit : Et du coup ton RAP ne se démonte pas ? comment vous procédez pour le nettoyage s’il ne s'ouvre pas ?
Dès que tu as fini il faut mettre la pression dedans dans les 2 sens, en inversant les raccords gardena
Le garder en eau ou pas, si tu le gardes en eau cela évite aux particules éventuelles de sécher
Avant utilisation
Re pression d'eau, nettoyage avec des produits mais il fait faire gaffe logiquement il devrait y avoir du cuivre, passage au four un certain temps
SamuelBurley
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par SamuelBurley »

Bonjour à tous et à toute:

Merci Hush pour ton info :wink:
Merci Eric pour ton aide :wink:
J'ai vue pas mal de sujet sur les trois systemes RAP, serpentin, serpentin a contre courant. J'hesite entre RAP et serpentin en inox par imertion. Chaque systeme a son avantage et son inconvenient, comme toute chose haha du coup j'hesite encore pour quoi me desider.
-Le RAP a l'avantage d'etre petit pour le nettoyage en cocotte, simple a l'usage ça c'est cool, et bien sûr efficient.
-Le serpentin par imertion et simple pour le nettoyage et avec un systeme avec recup d'eau peux etre un peu moins gourment en eau mais ça reste à voir si vraiment efficase, ce que j'aime c'est la facilité à etre nettoyer rapidement, mais sur 45l ça risque d'etre limite, j'ai mes doutes...

Une petites question j'ai touvé sur le bon coin Espagnol (Wallapop) un RAP de 50 plaque de 2017 avec le quel le proprietaire a fait 25 bassins de 20l (sur le site web du vendeur il est fait pour jusqu'a 100L) pour 55€ je vous met le lien ici:
lien boutique neuf
et lien du produit qui ma l'air propre, il ma dit qu'il l'a toujours nettoyer minutieusement:
lien vente

Qu'en pensez vous?
Merci pour vos conseil et votre aide
Sam
Mousse mousse mousiiiiikaaaa :drunken:
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Jinac
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par Jinac »

Je me méfierais d'un RAP d'occasion...
Regarde sur wiltec, faut chercher mais les prix sont canons !

Après tout dépend de ses contraintes etc. mais pour 45L probablement avantage au RAP
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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SamuelBurley
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par SamuelBurley »

Hello Jinac:
Merci pour ton conseil, oui c'est net que c'est plus sûr un neuf, comme ça tu sais ce que tu fais avec et c'est mieux. Le prix m'a aveuglé haha. Il faut que je fasse les pour et les contre de chaque système. Car là je suis perdu, j'ai lue pas mal de sujets et je ne sais plus quoi faire hahaha. Maintenant il faut faire fermenter les idées et quand c'est mûr, ce lancer dans un système. Je reviendrais vers vous pour des conseils quand j'hesite.

En tout cas encore merci pour vos conseils et votre aide c'est cool :D
Merci à tous
Sam
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Jinac
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par Jinac »

Mes réflexions :

- Si t'es limité niveau prix
- Que tu veux un truc simple
- Et que tu as accès à une eau plutôt fraiche et gratuite (puits +++)
=> Serpentin

- Si t'es pas à 20€ prêt
- Que tu veux un truc plus souple en terme de volume admissible mais qui oblige à plus d'entretien
- Et que tu veux limiter ta consommation d'eau
=> RAP


Tout à fait perso, j'ai un puits frais en eau toute l'année et bricole un peu, je suis sur un serpentin autoconstruit et c'est top. Environ 20min pour refroidir mes 28L, l'eau va abreuver les chevaux ou retourne au puits.
Je pense que je peux refroidir 40L moyennant un peu plus de temps mais sans contrainte d'eau je trouve que le serpentin à plus d'avantages que d'inconvénients
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par Jack »

Hello,
Le choix du type d'échangeur et il n'y a pas que les serpentins ou RAP dépend de plusieurs paramètres qui doivent être pris en compte:
  • la puissance ce qui va déterminer le temps de refroidissement
  • le coefficient d'échange qui varie beaucoup d'un type à l'autre
  • la surface d'échange nécessaire qui découle des 2 premiers paramètres
  • la capacité d'encrassement donc de nettoyage
Perso j'utilise pour des batchs de 60L deux types:
  • un RAP grosse puissance pour un refroidissement rapide du mout pour limiter les possibilités d'infection à eau perdue récupérée dans ma citerne d'eau de pluie
  • un serpentin inox en circuit fermé (chaud / froid) pour contrôler la température de fermentation. J'utilise un vieux thermostat de labo pour l'alimenter en circuit fermé et il n'y a pas besoin de beaucoup de puissance si ton fermenteur est bien isolé
Jack
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Re: Vos avis refroidissement serpentin

Message par SamuelBurley »

Hello Jack:
Merci pour ton message, cela m’a fait réfléchir...
je pense que je vais commencer avec un serpentin en inox, en circulation fermé de grosse taille que j’ai trouvé sur le web grâce aux pages des fournisseurs sur ce forum :D . Pour commencer ce sera un bon début et si dans le futur ce n’ai pas suffisant je passerai a un RAP, et le serpentin me servira pour réguler la fermentation, chaud froid en circuit fermé car ma cuve ne rentrera pas dans un frigo.
Se sera plus simple pour commencer et plus simple de nettoyage 8)
Bon c’est une idée, il faut que cela madure.
Merci encore pour vos conseils, votre aide, et votre temps c’est cool.
J’espère à bientôt pour d’autre discutions sur le forum.
Bon brassages.
A+
Sam
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