FermenteursVolume mout dans Fermzilla 55L

Dame jeanne, bonbonne, fermenteurs plastique, inox...
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geantdefer
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Volume mout dans Fermzilla 55L

Message par geantdefer »

Bonjour,
J"ai eu pour cadeau un fermenteur Fermzilla de 55 L.
Le problème est que mes brassins font maxi 35 litres .
Est ce que je peux l'utiliser ou il y a une trop grande quantité d'air à gérer ?
Merci d'avance .
geantdefer
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Re: Volume mout dans Fermzilla 55L

Message par geantdefer »

Un petit up pour moi même :mrgreen:
Merci d'avance
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syr88
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Re: Volume mout dans Fermzilla 55L

Message par syr88 »

Salut, je ne sais pas si je suis le seul à avoir déjà fermenté des brassins de 8/10 litres dans des sceaux de 30 litres,qu'on me jette une pierre si c'est le cas :D donc avec finalement un volume d'air libre d'environ 20 Litres au dessus du moût, ce qui semble être ton cas, sans pour autant dégrader, oxyder... ma future bière, je pense que ce n'est pas bien grave en soit, l'air libre va vite fait être chassée par le CO2 produit lors de la fermentation.
en bouteille;#27Japanese Lager Rice Sohraci #31Baltic Porter
#35Belgium Dark Strong Ale #38 British Ale #39 APA Kveik Ci Casc El Dorado #41 IRA 1084 #42 Belgian IPA
Fermentat°#45 clone TINY Rebel URBAN IPA
Projets:Neipa #46 DDH Idaho7/Ekuanot/Mosaic
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