Micros et Picos ⇒ construction d'une pico 300 L au gaz "automatique"
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construction d'une pico 300 L au gaz "automatique"
Bonjour à tous,
j'ouvre ce post, pour vous montrer la construction de ma pico de 300 l de chez Polsi. L'idée première est de pouvoir automatiser l'allumage des brûleurs gaz et de rendre le tout le plus fonctionnel possible.
Je vais essayer de détailler les étapes de la construction. A l'heure ou j'écris ces premières lignes je n'ai pas encore terminé la construction.
Je souhaites devenir pro à mi-temps, je désire garder mon job et faire de la bière en plus avec un volume d'environ 900 L par mois. Je mettrais une partie en bouteille et l'autre en fût.
J'ai déjà la micro entreprise, je suis passé pro il y a un an pour pouvoir alimenter un petit festival à coté de chez moi et depuis. J'ai un peu de demande alors je me suis décidé à investir dans du matos. Je suis plombier de métier alors j'ai un peu de matériel pour bricoler.
Voici les premières photos.
J'ai choisi les brûleurs Bayous, pour chauffer mes cuves. J'ai eu quelques problèmes avec ces brûleurs, la qualité de fabrication est franchement nul, j'ai cassé les injecteurs au montage car les filetages sont mal fait. J'ai aussi modifié la fixation de la partie inférieur, car pareil le filetage était foiré. Bref je suis vraiment pas content de la qualité.
sur cette photo on voit la mise en place de l’électrode d'allumage et de la sonde de ionisation pour la sécurité. J'ai choisi de réguler mes brûleurs avec des pièces de chaudières Frisquet. Je reviendrais en détail sur la régulation des brûleurs.
Electrode d'allumage et d'ionisation tous modèle 93.26->2000 Réf F3AA40277
Boîte de contrôle XM 11 F - réf 37068002
j'ouvre ce post, pour vous montrer la construction de ma pico de 300 l de chez Polsi. L'idée première est de pouvoir automatiser l'allumage des brûleurs gaz et de rendre le tout le plus fonctionnel possible.
Je vais essayer de détailler les étapes de la construction. A l'heure ou j'écris ces premières lignes je n'ai pas encore terminé la construction.
Je souhaites devenir pro à mi-temps, je désire garder mon job et faire de la bière en plus avec un volume d'environ 900 L par mois. Je mettrais une partie en bouteille et l'autre en fût.
J'ai déjà la micro entreprise, je suis passé pro il y a un an pour pouvoir alimenter un petit festival à coté de chez moi et depuis. J'ai un peu de demande alors je me suis décidé à investir dans du matos. Je suis plombier de métier alors j'ai un peu de matériel pour bricoler.
Voici les premières photos.
J'ai choisi les brûleurs Bayous, pour chauffer mes cuves. J'ai eu quelques problèmes avec ces brûleurs, la qualité de fabrication est franchement nul, j'ai cassé les injecteurs au montage car les filetages sont mal fait. J'ai aussi modifié la fixation de la partie inférieur, car pareil le filetage était foiré. Bref je suis vraiment pas content de la qualité.
sur cette photo on voit la mise en place de l’électrode d'allumage et de la sonde de ionisation pour la sécurité. J'ai choisi de réguler mes brûleurs avec des pièces de chaudières Frisquet. Je reviendrais en détail sur la régulation des brûleurs.
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- Leberrichondud
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- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
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Re: construction d'une pico 300 L au gaz "automatique"
Mise en place de la peinture anti-rouille et l'alimentation en cuivre des brûleurs Bayou.
J'ai choisis un détendeur réglable de la Boutique du gaz et une électrovanne en 24 V de chez US Solid.
lien du détenteur, j'ai pris l'option à visser : https://www.laboutiquedugaz.fr/produit/ ... -kg-heure/
lien de l’électrovanne :
J'ai choisis un détendeur réglable de la Boutique du gaz et une électrovanne en 24 V de chez US Solid.
lien du détenteur, j'ai pris l'option à visser : https://www.laboutiquedugaz.fr/produit/ ... -kg-heure/
lien de l’électrovanne :
Re: construction d'une pico 300 L au gaz "automatique"
Alors voici l'avancée du projet mise en place de la peinture haute température. J'ai positionné les cuves, il me reste la plomberie à faire et mettre les automates de régulation. J'ai fait les branchement électriques.
C'est le bazar sur les cuves, mais je compte ranger tout ça prochainement
Je suis aussi en train d'aménager mon espace de brassage. Pose d'une chaudière Gaz à Ballon avec un débit d'eau chaude d'environ 18 L/mn à 60 °c. Je compte envoyer de l'eau chaude de la chaudière à 60 ° directement dans mes cuves. Comme ça je gagne du temps sur la chauffe.
J'ai acheté la chaudière 200 Euros sur le boncoin, elle à seulement 2 ans, j'en reviens pas des affaires qu'on peut faire des fois.
Je construis également un plan de travail en OSB pour l'embouteillage.
C'est le bazar sur les cuves, mais je compte ranger tout ça prochainement
Je suis aussi en train d'aménager mon espace de brassage. Pose d'une chaudière Gaz à Ballon avec un débit d'eau chaude d'environ 18 L/mn à 60 °c. Je compte envoyer de l'eau chaude de la chaudière à 60 ° directement dans mes cuves. Comme ça je gagne du temps sur la chauffe.
J'ai acheté la chaudière 200 Euros sur le boncoin, elle à seulement 2 ans, j'en reviens pas des affaires qu'on peut faire des fois.
Je construis également un plan de travail en OSB pour l'embouteillage.
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Re: construction d'une pico 300 L au gaz "automatique"
Salut. Je suis toujours le sujet pour voir l'avancée.
C'est top !
Je suppose que tu as mis le paquet niveau qualité pour la peinture haute température parceque franchement j'ai testé ça une fois ou deux sur d'autres élaborations de bricolage sans être convaincu
Perso je n'aurais pas choisi l'OSB. Je sais que c'est d'un bon rapport qualité prix mais niveau nettoyage c'est franchement infaisable... Poussières, dégoulinures, incrustations diverses... Pourquoi pas une surface lisse comme du contreplaqué de coffrage ? Une plaque de 2,5m par 1.2m ça ne coûte pas très cher et c'est plus facilement lessivable, ne serais-ce que pour le plan de travail d'embouteillage. Je trouverais dommage de passer à côté de sources d'infections pour quelques euros.
Ce n'est que mon avis bien sûr...
Au pire tu peux encoller sur ton osb des plaques métalliques...
C'est top !
Je suppose que tu as mis le paquet niveau qualité pour la peinture haute température parceque franchement j'ai testé ça une fois ou deux sur d'autres élaborations de bricolage sans être convaincu
Perso je n'aurais pas choisi l'OSB. Je sais que c'est d'un bon rapport qualité prix mais niveau nettoyage c'est franchement infaisable... Poussières, dégoulinures, incrustations diverses... Pourquoi pas une surface lisse comme du contreplaqué de coffrage ? Une plaque de 2,5m par 1.2m ça ne coûte pas très cher et c'est plus facilement lessivable, ne serais-ce que pour le plan de travail d'embouteillage. Je trouverais dommage de passer à côté de sources d'infections pour quelques euros.
Ce n'est que mon avis bien sûr...
Au pire tu peux encoller sur ton osb des plaques métalliques...
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
- Leberrichondud
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Re: construction d'une pico 300 L au gaz "automatique"
Ç est superbe, belle installation et surtout quel plaisir d avoir une pièce entièrement dédiée... Bon vu le matos, c est sûr Qu on peut pas s amuser à tout ranger à chaque fois.
Je rejoins MementoMori pour le plan de travail. Vu l investissement que tu as mis dans ton projet, tu pourrais (tu en as peut être déjà l idée sans l avoir dis) installer un plan de travail sur l établi embouteillage, soit la solution de MementoMori, soit un vrai plan de travail que tu peux trouver pour une cinquantaine d euros dans les brico dépôt ou autres magasin de bricolage. Plus propre et plus résistant au poids que l osb.
En tout cas, beau boulot... Tu vas faire des jaloux
Je rejoins MementoMori pour le plan de travail. Vu l investissement que tu as mis dans ton projet, tu pourrais (tu en as peut être déjà l idée sans l avoir dis) installer un plan de travail sur l établi embouteillage, soit la solution de MementoMori, soit un vrai plan de travail que tu peux trouver pour une cinquantaine d euros dans les brico dépôt ou autres magasin de bricolage. Plus propre et plus résistant au poids que l osb.
En tout cas, beau boulot... Tu vas faire des jaloux
Re: construction d'une pico 300 L au gaz "automatique"
Merci pour vos encouragements, j'ai choisi l'OSB car j'aime bien le style bois j'ai prévu de mettre de la résine d'epoxy dessus. Du coup je retrouvai une surface lisse.
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