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Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 11 avr. 2020 9:25
par F6EEQ
Connaissez vous la Bière Jacquemart ?

C'est à Romans sur Isère (Drôme).
Ca a déjà quelques années, mais je n'en ai pas trouvé de trace sur le forum.

Ils font différentes sortes de bière de bonne qualité, avec une distribution assez locale.
J'ai rencontré le brasseur plusieurs fois dans des foires et on a discuté un peu, mais je n'ai jamais eu l'occasion de visiter ses installations.

Si vous connaissez, donnez votre avis.
Bon d'accord, en ce moment difficile de s'approvisionner ou de visiter, mais dans le petit supermarché U de mon village on en trouve sans problème!
Bon confinements à vous et bons brassages.
Gérard.

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 7:50
par ty rouz
Tu as éveillé ma curiosité et j'ai visité leur site. Sur la page d'accueil j'ai pu lire:
"La brasserie est née de la passion pour la bonne bière et l’envie de faire de sa passion son métier. Elle s’attache à conserver l’authenticité de ses produits et l’élaboration de notre bière s’inspire d’un procédé artisanal datant de plusieurs siècles. Aucune concession n’est faite quant à la composition des bières, ni extraits, ni additifs, ni colorants, tous nos produits et nos processus de fabrication sont 100% naturels."
Je n'ai pas eu envie d'aller plus loin. Désolé.

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 9:10
par F6EEQ
Oui d'accord, c'est très commercial comme accroche, mais je ne comprends pas ta réaction.
Hormis dans notre petit monde, relativement fermé, ce qui attire c'est les bière "authentiques" ou "aromatisées" ou avec des noms bien choisis, ce qui veut tout et rien dire.

Tout le monde n'est pas brasseur, et pour attirer les gens il faut bien dire quelque chose.
Quand c'est "technique" ça n'intéresse personne, quand ça ne l'est pas, c'est "n'importe quoi"...

Après, personnellement je n'ai aucune action dans cette brasserie, et je n'avais posté ce message que comme info...

Gérard.

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 9:45
par paleale21
F6EEQ a écrit :... mais je ne comprends pas ta réaction.
...
Tout le monde n'est pas brasseur, et pour attirer les gens il faut bien dire quelque chose.

Moi je comprends très bien sa réaction :lol:

Mon avis perso c'est un descriptif qui n'apporte rien dans le fond, à part des généralités et ça donne vraiment pas envie.
Pas de jugement je ne connais pas les bières, il travaille peut être très bien mais ça ne vend pas du rêve. Je suis peut être trop "beer geek" ou peut être qu'il y a tellement de choix aujourd'hui....
Regarde la gamme bière de la brasserie mise dans ton lien : blanche, blonde, brune, tripple, la dernière bière est un peu plus interessante avec du miel :oops:

Et maintenant compare la gamme bières des brasseries ci dessous (c'est des exemples il y en as pleins d'autres) Je trouve que c'est une autre approche. Des styles de bières différentes où on voit le travail du brasseur, ça corresponds plus à un descriptif artisanal que des bières citées de façon nonchalante comme "blanche, blonde, ambré..." :
https://la-montagnarde.fr/nos-bieres/
https://labrasseriedumontsaleve.com/
http://lesbrasseursdelajonte.fr/
http://www.brasserie-correzienne.com/in ... nos-bieres
...

PS : perso c 'est rare que j’achète des bières quand il n'y a pas un style d'annoncé (et les houblons). Et je pense que les consommateurs ne brassant pas en amateur commence aussi peu à peu à faire pareil et à repérer ces différences entre les brasseries artisanales.

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 10:37
par Denis
Je trouve un peu facile et pour tout dire un poil désolant de juger négativement une brasserie sur quelques mots d'une page d'accueil surtout si l'on n'a pas gouté les produits...toutes les brasseries n'ont pas les mêmes moyens financiers et donc pas accès aux mêmes compétences pour le design de leur site.

On ne réussit qu'’une seule chose, on réussit ses rêves ( Jacques Brel )

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 11:24
par Florent54
Denis a écrit :Je trouve un peu facile et pour tout dire un poil désolant de juger négativement une brasserie sur quelques mots d'une page d'accueil surtout si l'on n'a pas gouté les produits...toutes les brasseries n'ont pas les mêmes moyens financiers et donc pas accès aux mêmes compétences pour le design de leur site.

On ne réussit qu'’une seule chose, on réussit ses rêves ( Jacques Brel )
Tout à fait d'accord avec toi !

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 11:41
par F6EEQ
Ce n'est pas une "grande" bière, mais elle est très correcte et le brasseur est sympa.
Après on peut toujours faire mieux...

Mais je suis bien d'accord que condamner sans gouter, c''est un peu hard.
La présentation et le site ne sont pas extraordinaires, mais les produits sont bons.

Gérard.

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 11:44
par ty rouz
Denis a écrit :Je trouve un peu facile et pour tout dire un poil désolant de juger négativement une brasserie sur quelques mots d'une page d'accueil surtout si l'on n'a pas gouté les produits...toutes les brasseries n'ont pas les mêmes moyens financiers et donc pas accès aux mêmes compétences pour le design de leur site.

On ne réussit qu'’une seule chose, on réussit ses rêves ( Jacques Brel )
Personnellement (si c'est moi que tu vises) je n'ai porté aucun jugement sur cette brasserie.

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 12 avr. 2020 11:56
par paleale21
Denis a écrit :Je trouve un peu facile et pour tout dire un poil désolant de juger négativement une brasserie sur quelques mots d'une page d'accueil surtout si l'on n'a pas gouté les produits...toutes les brasseries n'ont pas les mêmes moyens financiers et donc pas accès aux mêmes compétences pour le design de leur site.
idem je n'ai pas compris
J'ai toujours dit que c'était extremement compliqué de se lancé en pro. Oui le budget communication ça a un cout, La brasserie La Montagnarde n'a a mon avis pas un budget extensible à l'infini, il a beaucoup remis au goût du jour son site pendant la crise que traverses nos brasseurs.

Et je ne dit pas que les bières que fait le brasseurs sont mauvaises. Je ne me le permettrai pas sans avoir gouté et peu d’intérêt car j'essaye de toujours être constructif.
Juste que je ne ferai pas le déplacement pour gouter les produits qu'il propose.

Pour moi c'est pas vendeur. C'est comme si un viticulteur te disait Y du blanc, Y du rouge [s]du saucisson[/s] et du rosé. Avec un discours : "je fais mes vignes je mets dans mes cuves à l'aide de mes raisins naturels je fais ma fermentation."
Perso je reste sur ma faim.

Je pense amha qu'un artisan doit parler de sa passion, de sa démarche et se différencier de son voisin. C'est pas une question de moyen, c'est juste une question de discours, de mettre en avant sa philosophie, sa manière de travailler...
Je connais une petite brasserie Nature et tradition, la brasseuse te parle de sa passion des houblon bio quand tu là vois ou sur son site facebook. Et quand tu goutes sa bière c'est exactement ça tu retrouves le caractère de la brasseuse dans la bière.
Tu peux aussi avoir une brasserie qui fait des bières belges et qui explique que ses bières son dans ce style. Un apiculteur, un agriculteur qui va expliquer sa démarche "de la ruche à la chope" ou 'du champs à la chope" .

Pour moi c'est ça qu'il faut mettre en avant : artisan brasseur, à quoi correspond sa bière et savoir transmettre sa passion au consommateur (et un syndicat de brasseur me semble être du même avis d'après ce que j'ai lu)

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 28 avr. 2021 19:12
par parade
F6EEQ a écrit :Connaissez vous la Bière Jacquemart ?

J'ai rencontré le brasseur plusieurs fois dans des foires et on a discuté un peu, mais je n'ai jamais eu l'occasion de visiter ses installations.

Si vous connaissez, donnez votre avis.
Désolé, j'interviens avec un an de retard.
J'ai eu l'occasion de visiter, une bien belle installation quoique je n'ai pas d'éléments de comparaison (c'est la seule brasserie pro que j'ai vue !)
Effectivement le brasseur est sympa, il m'a expliqué pas mal de trucs pour m'aider dans ma bière maison

Re: Brasserie Jacquemart à Romans (26)

Publié : 29 avr. 2021 5:52
par yannv
Habitant à bourg de péage, j'ai eu l'occasion de rencontrer le bonhomme et de voir ses machine.

J'étais en rade de densimetre avec un brassin en cours, du coup j'ai frappé à se porte.
Un homme tout à fait courtois, compréhensif, quoi qu'un peu surpris.
En tout cas il m'a prêté un densimetre pour le week-end donc je le remercie.

Ses machines sont assez impressionnantes à côté de mes 20L.

Niveau bière, je vous avouerais que ce n'est pas mon dada.
Elles sont toutes assez classique, plutôt maltées légère que houblonnées.

Sans vouloir dénigrer son travail, par ce qu'il a réussit et qu'il s'en sort, je trouve qu'il a plus joué sur le commercial avec Jacquemart que sur l'originalité de ses bière.