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- Ch'ti nouveau
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Re: Devenir pro
Hello,
Je pense que t'es pas le seul dans ce cas, c'est tantatentant ,mais effectivement le fossé entre amateurs est énorme, et il n'y a pas de statut intermédiaire.
Comme toi je suis un jeune brasseurs, et les gens qui goûte mes bieres et me dise qu'ils m'en acheterai bien, ben je leur dis, mets toi au brassage amateur.
Donc courage a toi, mais effectivement je pense que six moins d'expérience c'est léger, différents problèmes liés a la plus grosse production te sont en ore certainementinconnue et ne pense même pas brasser un pro des petit volume, je ne sais pas quelle est le volume mini ideal pour commencer en pro, mais il faut commencer a tester des grosse brassin avant de se lancer (à mon sens ).
Apres je dis peut être des conneries.
Bonne continuation à toi
Je pense que t'es pas le seul dans ce cas, c'est tantatentant ,mais effectivement le fossé entre amateurs est énorme, et il n'y a pas de statut intermédiaire.
Comme toi je suis un jeune brasseurs, et les gens qui goûte mes bieres et me dise qu'ils m'en acheterai bien, ben je leur dis, mets toi au brassage amateur.
Donc courage a toi, mais effectivement je pense que six moins d'expérience c'est léger, différents problèmes liés a la plus grosse production te sont en ore certainementinconnue et ne pense même pas brasser un pro des petit volume, je ne sais pas quelle est le volume mini ideal pour commencer en pro, mais il faut commencer a tester des grosse brassin avant de se lancer (à mon sens ).
Apres je dis peut être des conneries.
Bonne continuation à toi
En bouteille : nada
En fut : kveik pale ale sabro Sorachi
En fermentation : nada
En projet : travaux du futur lieu de brassage et première lager
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- paleale21
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Re: Devenir pro
T'es a 1,7€ de charge sur bouteille de 33cl sans prendre en compte l'amortissement matos ?Noam a écrit : Avec un statut auto entrepreneur, donc pas assujetti à la TVA, tu va dépenser , tout compris (consommable, matière première, taxe douane , taxe Urssaf, etc..) ~ 1,7€ , le reste ,...
Si ce n'est pas une erreur va falloir que tu réduises sérieusement.
- sirhotman
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Re: Devenir pro
Oui je pense que Noam sur-évalue beaucoup le cout des matières premières. Je suis un petit pro en activité secondaire et au niveau tarif je profite de prix quasi identique à ceux qui sont plus gros. En pro commander ses bouteilles en carton c'est une hérésie.
Par contre la partie temps de travail je suis bien d'accords, il faut en parler avec sa famille en ne leur cachant pas la charge de travail avant sinon on va au casse pipe.
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
Par contre la partie temps de travail je suis bien d'accords, il faut en parler avec sa famille en ne leur cachant pas la charge de travail avant sinon on va au casse pipe.
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Re: Devenir pro
Hello.paleale21 a écrit :T'es a 1,7€ de charge sur bouteille de 33cl sans prendre en compte l'amortissement matos ?Noam a écrit : Avec un statut auto entrepreneur, donc pas assujetti à la TVA, tu va dépenser , tout compris (consommable, matière première, taxe douane , taxe Urssaf, etc..) ~ 1,7€ , le reste ,...
Si ce n'est pas une erreur va falloir que tu réduises sérieusement.
Sur 1 bouteille de 33cl :
matière première (malt houblon levure) : 0.25€
consommable (eau / electricité / cout livraison matière / desinfectant ) : 0.11€
Bouteille prix std + capsule : 0.43€
étiquette : 0.06€
taxe douane : 0.08€
taxe urssaf : 0.73€
Soit : 1.66€ / bouteille 33cl.
Le seul endroit ou je peux gagner, c'est sur le tarif bouteilles... mais ma production et capacité de stockage sont très très limité... donc je ne fais pas de commande en gros.. (genre 1 palette ...)
Noam
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Re: Devenir pro
Impot ; cotisation sociale ; frais divers (formation, etc..)... En tout 7 taxes differentes, qui avoisinent les 25% du CA..Siouze a écrit :Y'a quoi dans l'URSSAF? Ta couverture sociale liée a ton activité ?
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Re: Devenir pro
1,66 *0,25 = 0,415 tres different du 0,73 d'urssaf annoncé.Noam a écrit :Impot ; cotisation sociale ; frais divers (formation, etc..)... En tout 7 taxes differentes, qui avoisinent les 25% du CA..Siouze a écrit :Y'a quoi dans l'URSSAF? Ta couverture sociale liée a ton activité ?
Donc ton 0,73 est pour un prix de vente bien superieur à 1,66, plutot dans les 2,92 ; ou autrement dit le point mort n'est pas à 1,66 mais beaucoup plus bas, genre dans les 1,24.
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Re: Devenir pro
Euh.... 1.66€ ==> Prix de reviens de fabrication d'1 biere (hors MO), ce n'est pas le prix de vente...... on ne parle pas de CA pour le moment...barbaresclub a écrit :1,66 *0,25 = 0,415 tres different du 0,73 d'urssaf annoncé.Noam a écrit :Impot ; cotisation sociale ; frais divers (formation, etc..)... En tout 7 taxes differentes, qui avoisinent les 25% du CA..Siouze a écrit :Y'a quoi dans l'URSSAF? Ta couverture sociale liée a ton activité ?
Donc ton 0,73 est pour un prix de vente bien superieur à 1,66, plutot dans les 2,92 ; ou autrement dit le point mort n'est pas à 1,66 mais beaucoup plus bas, genre dans les 1,24.
Dans ces 1.66€ , je n'ai pas compté la MO, ni le bénéfice. (je n'ai pas de retour sur investissement, pour le moment, je fais avec les moyens que j'ai en ma possession).
De plus, j'ai la chance aussi de ne pas avoir de loyer pour mon local.
et les taxe Urssaf, c'est sur le CA, donc le prix de vente... qui n'est donc pas 1.66€...
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