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- Brasseur
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Re: De retour
En intérieur, il y a cette solution australienne déjà postée:
La vitesse de rotation n'est pas élevée, je pense que çà peut fonctionner à sec. Tu dégraisses les engrenages et il ne doit pas y avoir de problème d'hygiène. Si tu as une ouverture de trémie qui empêche les grains d'aller entre les dents des pignons çà les protégera .
Hush
La vitesse de rotation n'est pas élevée, je pense que çà peut fonctionner à sec. Tu dégraisses les engrenages et il ne doit pas y avoir de problème d'hygiène. Si tu as une ouverture de trémie qui empêche les grains d'aller entre les dents des pignons çà les protégera .
Hush
- Leberrichondud
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Re: De retour
Le soucis ne vient pas de ces rainures horizontales ?
Et de l écart ? T es à combien ?
Et de l écart ? T es à combien ?
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- Arpette
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Re: De retour
c'est réglé à 0.7-0.8mm
les rainures horizontales apportent un peu d'accroche mais pas assez.
je vais étudier les engrenages mais ça va être une fabrication sur mesure donc cher.
les rainures horizontales apportent un peu d'accroche mais pas assez.
je vais étudier les engrenages mais ça va être une fabrication sur mesure donc cher.
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Re: De retour
J'ai cru comprendre que tu as accès à un tour, dans ce cas là tu peux acheter les pignons chez HPC Europe et les réaléser sans faire péter la banque.
Edit: j'ai parlé un peu vite, avec un entraxe variable c'est pas la même...
Sinon les moulins semblent tous avoir des rouleaux moletés et pas rainurés et c'est ce mordant homogène qui provoque l'entrainement du ou des rouleaux fous, sur les photos plus haut on voit que c'est un moletage croisé assez profond. Probablement la piste à explorer en premier, si tu as accès à un tour l'outil à moleter de base n'est pas forcément trop ruineux.
Edit: j'ai parlé un peu vite, avec un entraxe variable c'est pas la même...
Sinon les moulins semblent tous avoir des rouleaux moletés et pas rainurés et c'est ce mordant homogène qui provoque l'entrainement du ou des rouleaux fous, sur les photos plus haut on voit que c'est un moletage croisé assez profond. Probablement la piste à explorer en premier, si tu as accès à un tour l'outil à moleter de base n'est pas forcément trop ruineux.
C'est la dose qui fait le poison.
- MementoMori
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1 Bergland 33l - Brasseur : Amateur
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Re: De retour
Euh... tout bête hein... quand tu dis que les grains glissent dessus et que l'un des rouleaux ne tourne pas.... tu es dans le bon sens de rotation ???
Parceque si tu fais ça à l'envers pas moyen que cela fonctionne... Je ne dis ça je ne dis riennmais la première fois que j'ai branché une visseuse sur mon moulin je n'ai pas vérifié le sens et j'avais le même résultat. Ce qui aura duré 2 secondes pour ma part
Parceque si tu fais ça à l'envers pas moyen que cela fonctionne... Je ne dis ça je ne dis riennmais la première fois que j'ai branché une visseuse sur mon moulin je n'ai pas vérifié le sens et j'avais le même résultat. Ce qui aura duré 2 secondes pour ma part
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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Re: De retour
Bonsoir,
Hush
Les engrenages, même avec un entraxe variable çà marche. Il faut juste choisir des pignons avec un module élevé (pour des rouleaux de 55mm de diamètre un module de 3 est ok) pour avoir une hauteur de dent importante et donc une possibilité de réglage. Mécaniquement , au sens strict ce n'est pas idéal mais nous travaillons à basse vitesse avec un couple assez faible et çà fonctionne très bien.gardon a écrit : Edit: j'ai parlé un peu vite, avec un entraxe variable c'est pas la même...
Hush
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- Arpette
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Re: De retour
lol, oui ça tourne dans le bon sens.
J'ai pensé à ça aussi, mettre deux engrenages standards en trichant un peu sur l'entraxe avec un module assez haut.
En fait pour les rainures, j'ai copié sur un modèle que j'ai vu chez un pro où il n'y avait que des rainures mais elles étaient un peu en hélice, faudrait que je recherche une photo. Ca m'avait surpris à l'époque.
Et puis je ne suis pas capable de moleter à la maison, j'irai voir mon usineur si je trouve pas de solution.
J'ai pensé à ça aussi, mettre deux engrenages standards en trichant un peu sur l'entraxe avec un module assez haut.
En fait pour les rainures, j'ai copié sur un modèle que j'ai vu chez un pro où il n'y avait que des rainures mais elles étaient un peu en hélice, faudrait que je recherche une photo. Ca m'avait surpris à l'époque.
Et puis je ne suis pas capable de moleter à la maison, j'irai voir mon usineur si je trouve pas de solution.
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- Arpette
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Re: De retour
Un moment que je ne n'étais pas allé bosser et du coup j'ai profité pour demander à mon usineur de moleter les rouleaux : ça n'a pas marché. Ses outils ne sont pas adaptés, ça ne créé aucune accroche.
Tant pis, je reste en recherche de solutions.
Tant pis, je reste en recherche de solutions.
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