Brassins et expériences ⇒ reponce a mes problemes
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- Ch'ti nouveau
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Re: reponce a mes problemes
bonjour
type de bière ale
recette pour 23 litre
pour l' empâtage
eau 12.5 litre durée d’empâtage 1 heur a 63 degré
grain
malt pale 3.4 kg
malt munich 1 kg
malt de blé 500 g
malt spécial belge 100 g
pour l'ébullition
eau 19.5 litre temps d'ébullition 1 h 10
houblon
magnum 12 g au début de l'ébullition
hallertauer mittelfruh 9 g 5 min avant la fin de l'ébullition
levure
whitelabs wlp001 california ale après refroidissement a 20 degré
mie en fermentation jeudi a 16 heur
photo du fermenteur
voila
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- Jinac
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Re: reponce a mes problemes
Bon ben ptete pas un troll...félicitation pour ton premier brassin
Mais du coup présentation ? Et process de brassage si très éventuellement tu veux des conseils
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"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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Re: reponce a mes problemes
Non ça ne vient pas de ça, le risque est juste que de l’eau peu rentrer dans ton brassin
- Jinac
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Re: reponce a mes problemes
Je dirais que ça pourrait venir de ça, tu verras bien
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- Ch'ti nouveau
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Re: reponce a mes problemes
a noter qu'u vu de la photo t'a un dépot monstrueux dans ton fermenteur...
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Re: reponce a mes problemes
En effet un enorme depot comme dit jinac, mais on dirait également que tu a des la condensation a l’inte Du fermenteur.
As tu une grosse différence de temperature entre la nuit et le jour dans la piece de fermentation??
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En fermentation : 20L Pale Ale
40L Blanche
En bouteille: 20L Pale ale
Dégustation: rien
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