Propreté et hygièneNettoyant CIP + RAP

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HKou
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Nettoyant CIP + RAP

Message par HKou »

Bonjour à tous,

En ayant marre de déplacer mes cuves (100L inox) jusqu'à la douche après chaque brassin, je viens de me commande une boule CIP.
J'ai également fait l''acquisition d'un RAP de chez WIltec.
J'ai trouvé la solution soude pour le CIP et le PBW pour le RAP.

Mais existe-t-il un produit miracle qui me permettrait de virer les protéines séchées, les débris de houblons de mes cuves inox et ce sans frotter ni altérer la matière et qui permettrait également de bien nettoyer mon rap (cuivre inside) sans l’abîmer ? Je ne parle pas de stérilisation mais bien de nettoyage.

Merci beaucoup pour votre aide.
Epidemaiis
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Re: Nettoyant CIP + RAP

Message par Epidemaiis »

Enzybrew 10 est assez efficace pour ça. L’idéal reste d’empêcher les dépôts en rinçant à l’eau chaude immédiatement après utilisation.
HKou
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Re: Nettoyant CIP + RAP

Message par HKou »

Hello,

En effet, sur le papier ça a l'air de correspondre.
Merci !
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sirhotman
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Re: Nettoyant CIP + RAP

Message par sirhotman »

Sur des fermenteurs de 100L je recommanderais des produits plus pro pour éviter un encrassement petit à petit qui sera très dur à enlever au final.

Le classique Divoflow + Divosan Plus (ici chez Sogébul mais il y a d'autre fournisseurs), quand on veut jouer chez les grands il faut s'en donner les moyens ;) Je parle en connaissance de cause.

Pour le RAP l'enzybrew ou juste eau chaude et passage en cocotte à chaque fois ça suffit je pense. Même en pro beaucoup le font.


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
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