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jepe86
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Formation paysan brasseur

Message par jepe86 »

Bonjour,

je me présente, je m’appelle Jérémy, et j'aime la bière, le brassage et tenir une exploitation ! (je suis à ce jour responsable d'une exploitation).

je suis en pleine réflexion pour me reconvertir en paysan brasseur. L'idée serait de cultiver le houblon et les céréales (maltage ailleurs).
Je pense m'orienter vers un BPREA (formation diplômante de responsable d'exploitation agricole), mais je ne sais pas si c'est la bonne (ou la meilleure) solution.
De plus, je ne trouve pas de lycée qu propose une option brassage, afin de compléter la formation de base en "grandes cultures".

Si quelqu'un ici à des infos, je suis preneur ! :)

Merci ! Bien la bise ! :D
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mikocyco
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Re: Formation paysan brasseur

Message par mikocyco »

Salut,

Je ne comprends pas bien : si tu es déjà responsable d'une exploitation agricole, c'est que tu as déjà obtenu la capacité professionnelle (BPREA ou plus). Dès lors, pourquoi vouloir faire un BPREA ? :think:
De toute façon, le BPREA ne t'apprendra rien sur le brassage, et rien sur le houblon (sauf erreur, pas d'UC houblon). Donc pour des formations spécifiques sur ces sujets, il faudra aller dans des organismes spécialisés (brassage : IFBM de Nancy, ENILBIO de Poligny, Université de la Rochelle, ... ; houblon : CFPPA d'Obernai, Comptoir Agricole (Hop France) en Alsace, Houblons de France, ...).

Dans tous les cas, bon courage (car c'est ce qu'on tente de faire depuis quelques mois, et c'est du boulot, même pour de tous petits volumes de bière). :wink:
jepe86
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Re: Formation paysan brasseur

Message par jepe86 »

Bonjour,

Juste un message pour dire que jai le même projet que toi et que je souhaite passer un bts APV (jai deja un bac +3 donc ca se ferait sur 1 an).

Bonne journee
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