Les projets en coursQuestion sur petite brasserie en ville

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Afeelgood
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Question sur petite brasserie en ville

Message par Afeelgood »

Bonjour à tous,

Je suis en train de finaliser mon projet de micro brasserie urbaine et je visite beaucoup de locaux.
Il y en a un qui me plaît particulièrement mais il y a un hic. Il n'a ni gaz de ville ni 380 ...
Ma question est simple, sur qu'elle type de salle à brasser partiriez vous ?
Gaz bouteille extérieure avec branchement fait par un pro, ou multiples résistances electriques dans la cuve d'ebulition ?
Ça m'embète car il est vraiment cool ce local
Pour info je suis parti sur une sab de 3hl ainsi que 5 fermenteurs thermorégulés de 500L

Merci pour votre aide.
À+

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