Déterrage de 12 ans
Hier,
Je confirme, plus c'est long plus c'est bon
Okay, pas de mousse, peu de bulles et du corps (pas une critique, juste un constat), mais quel goût ! Je ne suis pas bon en description, mais je me lance : de la cerise, plutôt version noyau que pulpe fraiche, du pruneau et des fruits à coque, mais après cette 1ère impression,
une petite déception : un voile de poussière envahit la bouche pour s'estomper et laisser une grande longueur en bouche sur les 1ères notes ressenties.
Plus très faim après ; c'est littéralement une bière qui nourrit.
Mon petit plaisir en ce début d'année.
Pour les nostalgiques (ou ceux qui n'auraient pas remarqué la date), je l'ai surement payée en Fr.
Les bières ! ⇒ thomas Hardy's ale
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- Arpette
- Messages : 430
- Inscrit depuis : 6 ans 7 mois
- Mon équipement : 1 moulin à malt, 4 seaux dont 1 avec robinet et socle de filtration (3x30l et 1x10l), 1 marmite 20l + 1 de 38l, serpentin cuivre, fourquet, thermomètre, densimètre, réfractomètre, iode, cave à vin de service reconvertie en cave de fermentation, congélateur reconverti en cave de fermentation
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Re: thomas Hardy's ale
Si je brasse, affirmatif ! Quoi des noms ? No comment ... (Serge Gainsbourg ?)