Pour commencer... ⇒ Liste matériel pour debutant 30L

[GuillaumeMako]

Bonjour,

Je souhaite commencer prochainement de brasser de la bière environ 25L, j'ai lu beaucoup d'article et j'ai essayé de faire une liste exhaustive. Si vous pouvez me donner des conseils par rapport à cette liste. Un oubli ou changement de matériel.
Petite précision: ce n'est pas pour compléter un équipement mais pour commencer de 0.

-Brew Monk 30L
-Serpentin
-Seau de fermentation 30l avec robinet
-Moulin à malt
-Densimètre à échelles
-Éprouvette 200mL
-Thermomètre
-Spatule de brassage
-Goupillon
-Lave bouteille
-Désinfectant OXI 1Kg
-Hop Tube
-Transvaseur
-Bouteille 33cl x24
-Bouchons Mécanique x100
-Tuyau pour serpentin
-Casserole 20L pour rinçage
-Balance

Merci d'avance,
Cordialement

[Mickaël28]

Hello, ça ma l'air pas mal

Juste un conseil quand tu va commencer à brasser:

- Ne te lance pas dans une recette compliquée (une Smash 1malt/1houblon c'est simple et efficace). Ex: Pale ale/Cascade
- Note tout ce que tu va faire, les étapes de brassage.... Même pendant le brassage, pour améliorer la prochaine fois

[2beta]

1 Seau de fermentation sans robinet.
1 Seau de resucrage et remplissage avec robinet
1 feuille de brassage pour les notes, comme dit plus haut.

[Leberrichondud]

Un auto syphon !!! Surtout si pas de robinet au seau de fermentation, et franchement pour avoir fait les deux, c est beaucoup mieux...

.... Oups, j avais pas vu transvaseur... Donc oubli le robinet sur la fermentation mais par contre sur le seau de ré sucrage

Un tube de remplissage pour la mise en bouteille, c est pratique et évite l oxydation

[GuillaumeMako]

J'ai prévu une IPA citra avec juste malt pale ale et citra en houblon.

Pourquoi plutôt un seau de fermentation sans robinet?
Et je n'ai pas compris le seau de sucrage et remplissage, si vous pouvez m'expliquer?

On ne peux pas directement mettre en bouteille via le robinet de fermentation?

Merci

[2beta]

Ton seau de fermentation sera rempli de "boue" de levure à la fin de fermentation. Il faut donc transférer doucement la bière sans la boue pour pouvoir y mettre ensuite le sucre, mélanger puis remplir les bouteilles.
Du coup le seau de fermentation n'a pas besoin d'un robinet qui ne sert qu'à cacher des cochonneries...

[Leberrichondud]

Je rajoute : avec le transvaseur, tu va allez syphon et que le dessus et laisser la lie au fond du seau de fermentation pour passer en seau de ré sucrage, qui lui peut avoir un robinet pour mettre en bouteille

[GuillaumeMako]

Je m’étais surtout intéressé au brassage et fermentation mais pas à l'embouteillage. Je me voyais ouvrir le robinet de fermentation directement dans la bouteille et mon transvaseur seulement pour remplir l’éprouvette pour le densimètre du coup il est préférable d'avoir un meilleur pour que ça soit plus facile.

[Leberrichondud]

Un meilleur quoi ? Auto syphon, si c est ça, le mien coûte 10balles et marche nickel

[GuillaumeMako]

Donc quand je mets l'auto syphon, je dois pas aller trop au fond mais seulement au dessus du lie?