Salut,
J'ai croisé un brasseur sur un salon qui me disait qu'avec le pils seul on peut déjà faire pas mal d'experiences de bières.
Je pense être d'accord avec cette idée et du coup je vous demande si vous auiez des liens francais ou anglais avec des recettes uniquement avec du malt pilsen ?
Des smash pourquoi pas ?
Mais il n'est pas interdit de varier les houblons et les levures même si je pense me contenter de levures seches ou de levures de recup éventuellement.
Je pense que des tas de brasseurs ont du experimenter ce genre de choses et qu'il doit bien y en avoir des traces sur internet.
Entre la quantité de malt / volume du brassin, les temperatures d'empatage, les differents houblons et levures....
Autre ⇒ recettes mono malt ???
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Jinac
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Re: recettes mono malt ???
Hello, je pense que si tu tapes "single malt" tu va trouver pas mal de choses
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"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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ajja
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