La fermentationBarboteur cylindrique

Bloup ou pas bloup ?
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Kannsen
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Barboteur cylindrique

Message par Kannsen »

Salut,

Je viens de mettre en fermentation dans une cuve neuve, fournie avec ce type de barboteur : https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... ory=search

C'est une première pour moi. D'habitude j'utilise un barboteur type "S".

Le soucis : dès les premiers "glouglous", la partie "bouchon" du barboteur ne retombe jamais à plat sur le "siphon". Le bouchon flotte donc en permanence, en étant de travers (donc surement avec des bords non immergés dans la flotte que j'ai mise à l'intérieur du siphon) et sans jamais revenir reposer sur le siphon correctement. C'est normal ? Comment ce système peut-il empêcher une contamination si il ne ferme pas complètement ?
denismontpellier
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Re: Barboteur cylindrique

Message par denismontpellier »

salut, j'ai les mêmes sur deux fermenteurs. s'il y a de l'eau dans ton barboteur (ni trop ni pas assez...) je ne pense pas que tu risques une infection. je pense que la partie haute du barboteur est un peu lourde par rapport à la poussée de ton brassin en fermentation. la bulle ne se libère pas complètement mais j'imagine que le rebord inférieur du bouchon est toujours immergé (il n'a pas appris la lévitation!). en cas de doute ajoute un peu d'eau.
par contre fait bien attention à ne pas faire tomber l'eau du barboteur dans ta cuve de fermentation, avec cette histoire de barboteur à demi-ouvert tu dois avoir des insectes pris au piège.
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sirhotman
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Re: Barboteur cylindrique

Message par sirhotman »

De toute façon sans barboteur ça marche aussi ;)


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Re: Barboteur cylindrique

Message par rafourquet »

Sur un de mes fermenteurs j'ai le même barboteur et je n'est jamais eu de problème d'infection pour le moments. J'ai déjà retrouvé quelques moucherons dans l'eau mais comme dis denismontpellier, si tu fais attention en enlevant le barboteur, je ne vois aucune raison d'infection et je le trouve beaucoup plus facile à nettoyer que les S.
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Re: Barboteur cylindrique

Message par BenDu57 »

Aucun souci d'infection avec ce type de barboteur, ni avec ceux en "S" d'ailleurs.
Patrick P
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Re: Barboteur cylindrique

Message par Patrick P »

BenDu57 a écrit :Aucun souci d'infection avec ce type de barboteur, ni avec ceux en "S" d'ailleurs.
Moi non plus. Et désormais, plutôt que du Starsan, je mets un peu de vodka bon marché dans le barboteur. Les mouchettes ayant le foie fragile ne s'en approchent pas. :-) Et si une goutte tombe dans le moût, ça ne lui fait pas de tort.
En bouteille:
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- une pale ale au potiron
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Kannsen
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Re: Barboteur cylindrique

Message par Kannsen »

Ca marche, merci !
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