FermenteursFermenteur inox 35-40l sans robinet

Dame jeanne, bonbonne, fermenteurs plastique, inox...
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RomainS
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par RomainS »

Et sinon, couvercle juste posé, on craint quoi ?

Y a des jours énormes avec le couvercle ?

Romain
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looping
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par looping »

Pas grand risque mais comme expliqué au premier post j'ai eu des infections sur mes derniers brassins donc si je bazarde tout le plastique et que j'investi dans l'inox j'aimerai que mes fermenteurs soient a peu près étanches :-)
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par alex73 »

Le plus simple reste quand même de couvrir avec un film étirable de grande largeur.

Plus de désinfection de couvercle
One shot
Étanche (faire un trou au ciseau pour la fermentation. Moi j’y passe mon doigt de gant)

10 ans que je procède ainsi. Que du bonheur.

Ça marche aussi pour la garde :wink:
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pasqueto
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par pasqueto »

looping a écrit :Bon, j'ai essayé de fabriquer un joint avec du tuyau silicone mais c'est peine perdue... trop chiant à couper droit, impossible à faire tenir sur le couvercle le temps de le serrer en place...

Je vais essayer de me faire fabriquer des joints caoutchouc sur emsure comme Liolebelge sur la page précédente. Et pour le brassage de vendredi ça sera cellophane :-)

En tout cas j'ai déjà reçu mes "pinces" wreck et c'est pile poil bien, avec un joint pas trop épais ça sera top.


@ Bendu57 : destockoutils ont ces cuves mais un peu plus cher. sinon tu cherchers le topic à propos des cuves Bergland, il y a l'email de la boite basée en allemagne. Tu leur envoie un message "in english" pour dire quelle cuve tu veux et il t'envoie un lien pour payer en ligne. livraison en temps record :-)
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Ayant une cuve 33l comme fermenteur, je recherchai un joint; j'ai trouvé ceci et je l'ai commandé; si ça peut servir voici le lien.
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par Jinac »

Trop bien merci !
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par archys »

Ayant une cuve 33l comme fermenteur, je recherchai un joint; j'ai trouvé ceci et je l'ai commandé; si ça peut servir voici le lien.
Super ! Merci pour le lien !
Donc ca marche bien juste en sanglant légèrement le couvercle + ton joint?

D'ailleurs c'est quoi le raccord que tu as mis en place sur le couvercle de ta cuve pour le barboteur ?
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par pasqueto »

archys a écrit :
Ayant une cuve 33l comme fermenteur, je recherchai un joint; j'ai trouvé ceci et je l'ai commandé; si ça peut servir voici le lien.
Super ! Merci pour le lien !
Donc ca marche bien juste en sanglant légèrement le couvercle + ton joint?

D'ailleurs c'est quoi le raccord que tu as mis en place sur le couvercle de ta cuve pour le barboteur ?

Le joint de couvercle est en commande, pour le moment c'est du film étirable. Pour le barboteur c'est un presse étoupe pour câble électrique. La fermeture du couvercle peu se faire avec des Attaches pour conserve WECK.
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par pasqueto »

pasqueto a écrit :
archys a écrit :
Ayant une cuve 33l comme fermenteur, je recherchai un joint; j'ai trouvé ceci et je l'ai commandé; si ça peut servir voici le lien.
Le joint de couvercle est en commande, pour le moment c'est du film étirable. Pour le barboteur c'est un presse étoupe pour câble électrique. La fermeture du couvercle peut se faire avec des Attaches pour conserve WECK.

Aujourd'hui c'est toujours du film étirable comme joint, le joint commandé ne va pas (donc inutile de commander) j'ai quand même mis les attaches c'est mieux que la chambre air.
RomainS
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par RomainS »

Et sinon, le couvercle juste posé (sans barboteur) ça le ferait pas ?

Surtout si vous avez des environnements de fermentation assez contrôlés (frigo par exemple), il y a peu de chance que des moucherons ou autre viennent faire trempette dans vos brassins ?
Si c'est posé dans le bureau ou le garage, il y a déjà un risque un peu plus élevé.

On fermente actuellement en seau de 30L avec couvercle posés (clipsés à 80%) sans robinet ni barboteur, et c'est parfait.
On envisage de passer sur une pico en cuves bergland, et j'en utiliserai bien une non percée en tant que fermenteur, avec le couvercle juste posé (éventuellement un petit cellophane s'il y a un gros jour...).
Le seul inconvénient que je vois, c'est en cas de débordement de krausen... le barboteur à l'avantage de canaliser la chose (voir de la diriger vers un récipient).

Romain
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Re: Fermenteur inox 35-40l sans robinet

Message par 2beta »

C'est ce que je suis en train de faire.
Nouveau frigo, du coup j'ai mis juste la cuve avec le couvercle (et les clips Weck). Pas étanche mais c'est collé (pas de jour).

Par contre c'est encore en fermentation donc pas de retour final.
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