Fermenteurs ⇒ fermenteur klarstein
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Re: fermenteur klarstein
Première fermentation dans cette cuve, une blanche au citra, la cuve est parfaitement étanche, j'attends de pouvoir goûter s'il n'y a pas de faux goût avec l'inox.
- 5-16-R
- Ch'ti nouveau
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Re: fermenteur klarstein
Première fermentation avec cette cuve pour moi aussi avec un(e) stout.
J'ai ensemencé hier matin avec le moût resté dehors dans la cuve de cuisson, il était encore à 16°C avec 4°C de température extérieure.
Les premiers glou-glous ont commencé dans la soirée quand le fermenteur était à 18/20 °C. Le barboteur est assez silencieux.
J'ai ensemencé hier matin avec le moût resté dehors dans la cuve de cuisson, il était encore à 16°C avec 4°C de température extérieure.
Les premiers glou-glous ont commencé dans la soirée quand le fermenteur était à 18/20 °C. Le barboteur est assez silencieux.
- 5-16-R
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Re: fermenteur klarstein
Quel type de faux-goût penses-tu avoir avec de l'inox?BrasseurYaute74 a écrit :..., j'attends de pouvoir goûter s'il n'y a pas de faux goût avec l'inox.
- Duchmoll
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Re: fermenteur klarstein
Intéressant. Est-ce que le robinet est démontable pour un nettoyage en bonne et due forme ?
En projet : Ale au Miel, plein de choses...
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A boire : Buckwheat Ale - Saison au blé noir - Saison multi-céréales -
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- bellebouche
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Re: fermenteur klarstein
bellebouche a écrit :Quelques questions pour les propriétaires et utilisateurs de ce fermenteur.
Avez-vous une photo de l'intérieur que vous pourriez partager s'il vous plaît?
Je voudrais voir le fond et comment le robinet est configuré. Y a-t-il un joint d'étanchéité sur le couvercle? J'envisageais un pour la propagation de la levure
Le site Web de Klarstein et les images d'amazon sont tous les mêmes. La photo de l'intérieur a l'air d'être brossée et non polie...
Sûrement c'est une erreur?
- 5-16-R
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Re: fermenteur klarstein
Bonjour Adrian et bonne année,
Pas de photo de l'intérieur car il est plein de stout!
L'intérieur du fermenteur est brossé, sans graduation pour le 30 l, juste "max" à 3 cm sous le bord. Le fond est plat et arrive au niveau du joint que l'on voit sur les photos des sites vendeurs, c'est-à-dire qu'il y a une bande circulaire de 4 cm environ au dessous. le robinet (de bonne qualité avec sécurité sur la vanne) est à environ 3-4 cm au dessus du fond et le passe-paroi déborde d'un cm à l'intérieur (je vais le couper à ras).
Il y a un joint silicone d’étanchéité sur le couvercle, un bouchon silicone et le même percé pour le barboteur. L'ensemble est de bonne qualité et l'acier plus épais que les cuves schindler.
Jean-Noël
Pas de photo de l'intérieur car il est plein de stout!
L'intérieur du fermenteur est brossé, sans graduation pour le 30 l, juste "max" à 3 cm sous le bord. Le fond est plat et arrive au niveau du joint que l'on voit sur les photos des sites vendeurs, c'est-à-dire qu'il y a une bande circulaire de 4 cm environ au dessous. le robinet (de bonne qualité avec sécurité sur la vanne) est à environ 3-4 cm au dessus du fond et le passe-paroi déborde d'un cm à l'intérieur (je vais le couper à ras).
Il y a un joint silicone d’étanchéité sur le couvercle, un bouchon silicone et le même percé pour le barboteur. L'ensemble est de bonne qualité et l'acier plus épais que les cuves schindler.
Jean-Noël
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Re: fermenteur klarstein
Salut, tu peux en voir plusieurs içibellebouche a écrit :bellebouche a écrit :Quelques questions pour les propriétaires et utilisateurs de ce fermenteur.
Avez-vous une photo de l'intérieur que vous pourriez partager s'il vous plaît?
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Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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Re: fermenteur klarstein
Merci pour vos retours jusqu'à présent.
J'ai envoyé un email pour les (Klarstein) aujourd'hui pour demander des éclaircissements sur le sujet. En même temps, un de mes contacts au Royaume-Uni m'a envoyé cette photo ...
Je reviendrai avec leur réponse.
J'ai envoyé un email pour les (Klarstein) aujourd'hui pour demander des éclaircissements sur le sujet. En même temps, un de mes contacts au Royaume-Uni m'a envoyé cette photo ...
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- bellebouche
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Re: fermenteur klarstein
mises à jour...
Je leur ai écrit, ils ont confirmé qu'ils sont tous brossés (et non polis).
et ... ce week-end sur le groupe FB ... quelqu'un a découvert ça...
Souligne l'importance du nettoyage en profondeur et de la passivation correcte.
Je leur ai écrit, ils ont confirmé qu'ils sont tous brossés (et non polis).
et ... ce week-end sur le groupe FB ... quelqu'un a découvert ça...
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Re: fermenteur klarstein
Merci pour ces premiers retours et questions au sav.
Comment procèdes tu exactement pour ce nettoyage en profondeur et la passivation de la cuve de ton coté?
Comment procèdes tu exactement pour ce nettoyage en profondeur et la passivation de la cuve de ton coté?
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