Fermenteursfermenteur klarstein

Dame jeanne, bonbonne, fermenteurs plastique, inox...
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BrasseurYaute74
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Re: fermenteur klarstein

Message par BrasseurYaute74 »

Première fermentation dans cette cuve, une blanche au citra, la cuve est parfaitement étanche, j'attends de pouvoir goûter s'il n'y a pas de faux goût avec l'inox.
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5-16-R
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Re: fermenteur klarstein

Message par 5-16-R »

Première fermentation avec cette cuve pour moi aussi avec un(e) stout.
J'ai ensemencé hier matin avec le moût resté dehors dans la cuve de cuisson, il était encore à 16°C avec 4°C de température extérieure.
Les premiers glou-glous ont commencé dans la soirée quand le fermenteur était à 18/20 °C. Le barboteur est assez silencieux.
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5-16-R
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Re: fermenteur klarstein

Message par 5-16-R »

BrasseurYaute74 a écrit :..., j'attends de pouvoir goûter s'il n'y a pas de faux goût avec l'inox.
Quel type de faux-goût penses-tu avoir avec de l'inox? :shifty:
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Duchmoll
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Re: fermenteur klarstein

Message par Duchmoll »

Intéressant. Est-ce que le robinet est démontable pour un nettoyage en bonne et due forme ?
En projet : Ale au Miel, plein de choses...
En Fermentation :
En garde : Oatmeal Imperial IPA
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bellebouche
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Re: fermenteur klarstein

Message par bellebouche »

bellebouche a écrit :Quelques questions pour les propriétaires et utilisateurs de ce fermenteur.

Avez-vous une photo de l'intérieur que vous pourriez partager s'il vous plaît?

Je voudrais voir le fond et comment le robinet est configuré. Y a-t-il un joint d'étanchéité sur le couvercle? J'envisageais un pour la propagation de la levure

Le site Web de Klarstein et les images d'amazon sont tous les mêmes. La photo de l'intérieur a l'air d'être brossée et non polie...

Image

Sûrement c'est une erreur?
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5-16-R
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Re: fermenteur klarstein

Message par 5-16-R »

Bonjour Adrian et bonne année,
Pas de photo de l'intérieur car il est plein de stout!
L'intérieur du fermenteur est brossé, sans graduation pour le 30 l, juste "max" à 3 cm sous le bord. Le fond est plat et arrive au niveau du joint que l'on voit sur les photos des sites vendeurs, c'est-à-dire qu'il y a une bande circulaire de 4 cm environ au dessous. le robinet (de bonne qualité avec sécurité sur la vanne) est à environ 3-4 cm au dessus du fond et le passe-paroi déborde d'un cm à l'intérieur (je vais le couper à ras).
Il y a un joint silicone d’étanchéité sur le couvercle, un bouchon silicone et le même percé pour le barboteur. L'ensemble est de bonne qualité et l'acier plus épais que les cuves schindler.

Jean-Noël
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Re: fermenteur klarstein

Message par Pedzouille »

bellebouche a écrit :
bellebouche a écrit :Quelques questions pour les propriétaires et utilisateurs de ce fermenteur.

Avez-vous une photo de l'intérieur que vous pourriez partager s'il vous plaît?
Salut, tu peux en voir plusieurs içi
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.

Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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Re: fermenteur klarstein

Message par bellebouche »

Merci pour vos retours jusqu'à présent.

J'ai envoyé un email pour les (Klarstein) aujourd'hui pour demander des éclaircissements sur le sujet. En même temps, un de mes contacts au Royaume-Uni m'a envoyé cette photo ...

Image


Je reviendrai avec leur réponse.
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Re: fermenteur klarstein

Message par bellebouche »

mises à jour...

Je leur ai écrit, ils ont confirmé qu'ils sont tous brossés (et non polis).
Image

et ... ce week-end sur le groupe FB ... quelqu'un a découvert ça...

Image

Souligne l'importance du nettoyage en profondeur et de la passivation correcte.
Damnnit
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Re: fermenteur klarstein

Message par Damnnit »

Merci pour ces premiers retours et questions au sav.

Comment procèdes tu exactement pour ce nettoyage en profondeur et la passivation de la cuve de ton coté?
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